आपल्या आहारामध्ये ऑलिव्ह तेल कसे जोडावे

ऑलिव्ह ऑइल “खराब कोलेस्ट्रॉल” कमी करून आणि “चांगले कोलेस्ट्रॉल” वाढवून हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करते. हे व्हिटॅमिन ई सारख्या अँटीऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे देखील परिपूर्ण आहे. [१] आपल्या स्वयंपाक, बेकिंग, ड्रेसिंग आणि डिप्समध्ये ऑलिव्ह ऑईलसह नियमित स्वयंपाक तेल आणि लोणी घालून आपण आपल्या आहारात अधिक ऑलिव्ह ऑइल घालू शकता. तथापि, हे लक्षात ठेवा की सर्व चरबी आपल्या आहारामध्ये कॅलरीज वाढवतात आणि दररोज चरबीचे सेवन आपल्या एकूण दैनिक कॅलरीजपैकी 35% पेक्षा जास्त न ठेवणे महत्वाचे आहे.

ऑलिव्ह ऑइल खरेदी

ऑलिव्ह ऑइल खरेदी
अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल (ईव्हीओ) खरेदी करा. आपण खरेदी करू शकता हे हे सर्वोच्च प्रतीचे तेल आहे. ऑलिव्ह ऑईलची ही आवृत्ती अपरिभाषित आहे (रसायनांसह उपचार केला जात नाही किंवा तापमानात बदल केला जात नाही), त्यामुळे खive्या ऑलिव्हची चव जास्त टिकून आहे. [२]
  • अवांतर-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओलीक acidसिड (एक असंतृप्त फॅटी acidसिड) देखील कमी असतो आणि त्यात ऑलिव्ह ऑईलमध्ये व्हिटॅमिन ई आणि के सारख्या अधिक प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • आपण हे तेल स्वयंपाक / तळणे / ग्रीलिंगमध्ये वापरू शकता, हे लक्षात ठेवा की त्यास धूर कमी आहे. ईव्हीओ डिप्स, ड्रेसिंग आणि शिजवल्या जाणार नाहीत अशा पदार्थांसाठी उत्कृष्ट आहे. [4] एक्स संशोधन स्त्रोत
ऑलिव्ह ऑइल खरेदी
शुद्ध किंवा “नियमित” ऑलिव्ह ऑईल खरेदी करा. ऑलिव्ह ऑइलच्या या आवृत्तीवर फक्त ऑलिव्ह ऑईल किंवा शुद्ध ऑलिव्ह ऑईल असे लेबल केले जाऊ शकते. हे तेल व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचे मिश्रण आहे आणि परिष्कृत ऑलिव्ह ऑइल (अधिक व्यावसायिक चवसाठी ऑलिव्हमधून तेल आणि दोष काढण्यासाठी उष्णता आणि / किंवा रसायने वापरली जातात). []]
  • ऑलिव्ह ऑइलची ही आवृत्ती एक स्वयंपाक करणारे तेल आहे आणि भाज्या किंवा मांस तळण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. धूम्रपान भरलेल्या स्वयंपाकघर टाळण्यासाठी ईव्हीयूऐवजी हे तेल ओताण्यासाठी वापरा.
  • ईव्हीओच्या तुलनेत शुद्ध ऑलिव्ह ऑईल रंगाने फिकट, चवमध्ये अधिक तटस्थ आणि जास्त ओलिक एसिड (3-4%) असते. ते कमी प्रतीचे तेल आहे. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
ऑलिव्ह ऑइल खरेदी
हलके ऑलिव्ह तेल खरेदी करा. लोकप्रिय विश्वास विरुद्ध, "प्रकाश" कमी उष्मांक संदर्भित नाही. त्याऐवजी, ते चव आणि चव असलेल्या तेलाच्या हलकीपणाचे वर्णन करण्यासाठी वापरले जाते. हलके ऑलिव्ह ऑईलमध्ये धुराचे प्रमाण देखील जास्त आहे. []]
  • हलके ऑलिव्ह ऑइलमध्ये धुराचे प्रमाण जास्त असल्याने ते बेकिंग, सॉटिंग, ग्रिलिंग आणि फ्राईंगसाठी उत्तम आहे.

आपल्या पाककला आणि बेकिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे

आपल्या पाककला आणि बेकिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
ऑलिव्ह तेल सह तळणे-तळणे. आपल्या भाज्या शिजवण्यासाठी लोणी वापरण्याऐवजी ऑलिव्ह ऑईल वापरा. आपल्याकडे किती चिरलेली भाजी आहे यावर अवलंबून आपल्या भाज्या शिजवण्यासाठी ½ चमचे ते १ चमचा ऑलिव्ह ऑईल वापरा. आपण आपल्या भाज्या घालण्यापूर्वी पॅनमध्ये तेल घालू शकता किंवा एका भांड्यात किंवा झिपलॉक बॅगमध्ये तेलात भाज्या हलवू शकता.
  • आपल्या भाज्या शिजवताना आपण चिकन, मासे किंवा बीफ सारख्या मांसामध्ये देखील जोडू शकता. जर मांस घालत असेल तर ऑलिव्ह ऑईलच्या चमचेने सुरुवात करा.
आपल्या पाककला आणि बेकिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
ऑलिव्ह तेलाने मॅरीनेट करा. ऑलिव्ह ऑइलसह आपण आपल्या मांसासाठी एक आच्छादन देखील बनवू शकता. हे मॅरीनेड पोल्ट्री, मांस आणि सीफूडसह चांगले कार्य करते. []] आपले मांस एका कढईत ठेवा आणि त्यावर मॅरीनेड घाला. नंतर, कमीतकमी एक तासासाठी मॅरीनेट होऊ द्या. आपण मजबूत चवसाठी रात्रीतून मांस मॅरीनेट देखील करू शकता. व्हिस्किंग किंवा मिश्रण करून खालील घटक एकत्र करा:
  • Fresh ताजे लिंबाचा रस
  • मिरपूड ½ चमचे
  • Salt चमचे मीठ किंवा चवीनुसार
  • लसूण 3 ठेचलेल्या लवंगा
  • Co खडबडीत चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा) कप
  • Co खडबडीत चिरलेली तुळशी, कोथिंबीर, बडीशेप, ओरेगॅनो किंवा आपल्याला आवडत असलेल्या इतर औषधी वनस्पतींचे कप.
  • EV ईव्हीओचा कप.
आपल्या पाककला आणि बेकिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
ऑलिव्ह ऑईलने बेक करावे. लोणी ऐवजी ऑलिव्ह ऑईलचा वापर करुन आपल्या केक आणि भाजलेल्या वस्तूंचे आयुष्य वाढवा. ऑलिव्ह ऑईलमध्ये व्हिटॅमिन ई बेक्ड वस्तूंची ताजेपणा जपतो. आपल्या भाजलेल्या वस्तूंमध्ये ऑलिव्ह ऑईलचा वापर केल्यास मोन्यूसेच्युरेटेड फॅट्स वाढतात, संतृप्त चरबी कमी होतात आणि बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये कोलेस्टेरॉल कमी होतो.
  • जर एखाद्या रेसिपीमध्ये विशिष्ट प्रमाणात बटर मागितले असेल तर फक्त प्रत्येक कप लोणीसाठी ¾ कप ऑलिव्ह ऑइल वापरा. ​​[]] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • केव्हरी, कुकीज आणि इतर मिष्टान्न सारख्या चवदार ब्रेड आणि मिठाईसाठी, ईव्हीओऐवजी ऑलिव्ह ऑईलची फिकट आवृत्ती वापरा. या फिकट आवृत्तीची तटस्थ चव आहे आणि ती उष्णता शिजवण्याच्या पध्दतीचा सामना करू शकते. [10] एक्स संशोधन स्त्रोत

ड्रेसिंग्ज आणि डिप्समध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे

ड्रेसिंग्ज आणि डिप्समध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
एक ड्रेसिंग बनवा. ड्रेसिंग्ज भाज्या, कोशिंबीरी, सँडविच किंवा आपल्याला ज्या इतर कोणत्याही गोष्टीसह ड्रेसिंग खायला आवडत आहेत त्यावर वापरल्या जाऊ शकतात! रेसिपीनुसार आपल्या ड्रेसिंगमध्ये १ - १/२ कप ऑलिव्ह ऑईल वापरा.
ड्रेसिंग्ज आणि डिप्समध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
होममेड मेयो बनवा. ऑलिव्ह ऑईलसह घरगुती मेयो हे आरोग्यासाठी, चवदार आणि स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या मेयोपेक्षा खूपच ताजे आहे, कारण त्यात कमी अ‍ॅडिटिव्ह्ज आहेत. सँडविचवर मेयो स्लेथर करा किंवा आपल्या चिकन आणि टूना कोशिंबीरीमध्ये मिसळा. 6.7 औंस वापरा. या सोप्या घरगुती रेसिपीसाठी (200 मिली) ऑलिव्ह ऑईल.
ड्रेसिंग्ज आणि डिप्समध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
एक पेस्टो बनवा. पास्ता, सीफूड किंवा कुक्कुटपालन डिश आणि सँडविचसाठी पेस्तो उत्तम आहे. आपण ते मॅरीनेड म्हणून सीफूड आणि कोंबडीवर घासू शकता, आपल्या पास्ता डिशमध्ये शिजवू शकता किंवा सँडविचवर पसरवू शकता. आपण आपल्या स्थानिक किराणा दुकानात पेस्टो खरेदी करू शकता किंवा १/२ कप ऑलिव्ह ऑइलसह घरी बनवू शकता.
ड्रेसिंग्ज आणि डिप्समध्ये ऑलिव्ह ऑइल एकत्रित करणे
बुडवून घ्या. ऑलिव्ह ऑईल डुबकी ब्रेड (शक्यतो भाकरी किंवा पिटा ब्रेडची चिरलेली वडी) किंवा भाज्या (गाजर, काकडी, बेल मिरची, टोमॅटो, कांदे आणि मुळा अशा विविध प्रकारच्या भाज्या) बुडविण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. साध्या ऑलिव्ह ऑईलमध्ये डुबकी बनविण्यासाठी एका वाडग्यात खालील साहित्य कुजवा. [11]
  • ऑलिव्ह तेल 1/2 कप
  • 1/2 चमचे दाबलेला लसूण
  • लाल मिरचीचे फ्लेक्सचे 1/2 चमचे
  • अजमोदा (ओवा) 1/2 चमचे
  • ओरेगानोचा 1/2 चमचे
  • मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवताना काही तेले ढगाळ का होतात?
जेव्हा तापमान 50 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमानात साठवले जाते तेव्हा (ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ढगाळ होण्याची प्रवृत्ती असते आणि त्या घट्ट होऊ शकतात. ऑलिव्ह ऑइलला त्याच्या सामान्य सुसंगततेत आणि रंगात परत आणण्यासाठी ते फक्त फ्रीजमधून काढून टाका आणि खोलीच्या तपमानावर परत येऊ द्या.
माझ्या गोळ्यामध्ये ऑलिव्ह तेल मिळू शकते, किंवा आरोग्यासाठी फायद्यासाठी दिवसातून एक चमचे पिऊ शकतो?
ऑलिव्ह ऑईलच्या कॅप्सूलमध्ये साधारणत: ऑलिव्ह ऑईल फक्त 1 ग्रॅम असते. 20-40 ग्रॅमचा लाभ घेण्यासाठी आपल्याला मोठ्या संख्येने कॅप्सूल घ्यावे लागेल. ऑलिव्ह ऑईलचा चमचा 20 ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा जास्त समान फायदे देऊ शकत नाही. कारण सर्व तेल उर्जा-दाट आहे (उदा. त्यात बर्‍याच कॅलरी असतात), अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलसह विद्यमान तेलाचे स्थान बदलणे चांगले.
मी माझ्या आहारामध्ये ऑलिव्ह ऑइल कसा घालू?
आपण लेखातील सूचनांचे अनुसरण करू शकता. आपण हळू हळू सुरू करू शकता आणि नंतर अखेरीस आपण आपल्या आहारात ऑलिव्ह ऑइलची भर घालत आहात.
ऑलिव्ह ऑइल सप्लीमेंट्स घेऊन आपण आपल्या आहारात ऑलिव्ह ऑइल देखील घालू शकता.
आपल्या मॅश केलेल्या बटाट्यांमध्ये ऑलिव्ह ऑईल किंवा कोक the्यावर आपल्या कॉर्नवर रिमझिम.
आपल्या अंड्यात ऑलिव्ह ऑईल घालावे आणि कोलेस्टेरॉल कापताना संपूर्ण अंड्यासाठी एक अंडे पांढरा आणि 1 चमचा ऑलिव्ह ऑईल ठेवून. [१२]
l-groop.com © 2020