आपण अंध असल्यास ब्रेड बेक कसे करावे

भाकरी बेकिंग करणे कठीण नाही, परंतु दृष्टीक्षेपाशिवाय असे करणे कौशल्य घेऊ शकते. हा लेख आपल्याला आंधळे असल्यास भाकर कसा शिजू शकतो हे शिकवेल.
साहित्य एकत्र करा. आपल्याला अंदाजे दोन किंवा तीन कप सर्व हेतू किंवा ब्रेड पीठ, एक कप कोमट पाण्यात, कोरडे सक्रिय यीस्टचे एक पॅकेज, एक चिमूटभर मीठ आणि दोन चमचे लोणी आणि साखर आवश्यक आहे.
पीठ एका भांड्यात ठेवा. मोजमाप अचूक असणे आवश्यक नाही परंतु जवळ नेहमीच छान असते. साखर आणि पाणी एका वेगळ्या वाडग्यात घाला आणि खमीर वर घाला. हळू हळू हलवा आणि सुमारे पाच किंवा दहा मिनिटे सक्रिय करण्यासाठी सोडा. जेव्हा आपण परत येता तेव्हा पिठात खमिर पाणी घाला.
कणीक मळणे सुरू करा. आपल्या पिठात आणखी हात धुवा आणि पीठ आणि पाण्याची मालिश करण्यास सुरवात करा. हळुवारपणे कोरडे पीठ, मीठ आणि लोणी पाण्याचे वस्तुमान दिशेने, पुश, रोल आणि मालिशसाठी स्क्रॅप करा. जेव्हा कणिक टच करण्यासाठी गुळगुळीत आणि रेशमी असेल तेव्हा ते कोमट, हलके तेल असलेल्या वाडग्यात ठेवा आणि गरम टॉवेलने झाकून ठेवा.
कणिकला अर्धा तास ते तासाभर वाढू द्या, जोपर्यंत त्याचे आकार दुप्पट होत नाही तोपर्यंत.
पुन्हा कणीक मळून घ्या. ते पूर्ण झाल्यावर, आपल्या हातात आणि कामाच्या पृष्ठभागावर आणखी पीठ घाला, वाटीमधून कणिक काढा आणि काउंटरच्या वर ठेवा. सुमारे पाच मिनिटे किंवा अगदी योग्य वाटल्याशिवाय काही वेळा मळून घ्या. आपण वापरत असलेल्या पॅनमध्ये ठेवा.
  • पॅन फिट होऊ शकेल अशा आयतामध्ये आपण कणिक फिरवू शकता आणि एका नळ्यामध्ये गुंडाळत शकता, त्यास लोखंडी ग्रीजसह पॅनमध्ये शिवण-बाजूला खाली ठेवून किंवा आपला स्वत: चा मार्ग शोधू शकता.
कढईच्या काठाच्या अगदी समान किंवा किंचित वर येईपर्यंत कणिक पुन्हा वाढण्यासाठी सोडा.
ब्रेड बेक करावे. आपले ओव्हन 350 डिग्री फॅरेनहाइट किंवा 176 डिग्री सेल्सिअस चालू करा आणि पॅन मध्यम रॅकवर ठेवा. ओव्हनचा दरवाजा बंद करा आणि सुमारे वीस मिनिटांनंतर ओव्हनमधून पॅन काढा. वडीच्या वरच्या बाजूस, नंतर तळाशी टॅप करा.
सर्व्ह करावे. जर भाकरी पोकळ वाटली तर ती झाली. ब्रेडला वायर रॅक किंवा कटिंग बोर्डवर फिरवा आणि कापण्यापूर्वी थंड होण्याची प्रतीक्षा करा. आनंद घ्या!
आपण वापरलेले थोडेसे पीठ परत जतन करून आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवून आपण एक प्रकारची स्टार्टर बनवू शकता. जेव्हा आपल्याला जास्त आवश्यक असेल तेव्हा त्यात पीठ आणि पाणी घाला.
पाती धुण्यासाठी कॉर्नमेल देखील वापरली जाऊ शकते, परंतु ते आवश्यक नाही.
आपण दृष्टिहीन असाल तर अधिक स्पष्टपणे पहाण्यासाठी आपल्या शेजारी हंस-मान असलेल्या दिव्याने स्वयंपाक करण्याचा विचार करा.
पीठ हाताळण्यास सुलभ करण्यासाठी आपले हात पीठण्याचे लक्षात ठेवा.
ओव्हनमधून अन्न काढण्यासाठी मोठ्या ओव्हनचे पिल्ले शोधण्याचा प्रयत्न करा कारण ते आपले हात व हात संरक्षण करू शकतात.
बेकिंग करताना नेहमीच समजण्यायोग्य टाइमर वापरा जेणेकरून आपण टाइमर बंद होताना ऐकू शकता.
ओव्हन वापरताना स्वत: ला जळणार नाही याची काळजी घ्या. आपले हात व हात जळण्यापासून वाचवण्यासाठी लांब ओव्हन मिट्स घालण्याचा विचार करा.
l-groop.com © 2020