फ्रोजन चिकन स्तन कसे शिजवावे

गोठवलेले मांस शिजविणे ही वेळ वाचविण्याची एक उत्तम रणनीती आहे, विशेषत: जर आपल्याला पूर्व-नियोजनाशिवाय जेवण बनवायचे असेल तर. गोठलेल्या चिकनचे स्तन ओव्हनमध्ये बेक केले जाऊ शकतात किंवा स्कीलेटवर शिजवलेले असतात आणि तरीही ते चवदार असतात.

ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग

ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
उठलेला बेड असलेली ब्रॉयलर पॅन किंवा भाजणारी पॅन शोधा. आपण नियमित पॅनवर भाजणारी रॅक देखील सेट करू शकता.
  • पॅन वाढवण्यामुळे कोंबडीचे स्वयंपाक जसजसे होते तसतसे रस खाली उतरू शकेल.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
ब्रॉयलर पॅनला अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा. हे पॅन स्वच्छ ठेवेल आणि चिकनला जलद शिजवण्यास मदत करेल.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
ओव्हन 350 डिग्री फॅरेनहाइट (180 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत गरम करावे. ओव्हनच्या मध्यभागी रॅक सेट करा.
  • कमी तापमानात वाढणारी जीवाणू नष्ट करण्यासाठी आपण गोठविलेले स्तन 350 डिग्री फॅरेनहाइट आणि त्यापेक्षा जास्त तापमानात शिजवलेले नेहमीच सुनिश्चित करा. [1] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • जर आपल्याला कोरडे भाजलेले कोंबडीचे स्तन नको असतील तर आपण चिकन नॉन-स्टिक डिशमध्ये ठेवू शकता. ओव्हन 375 डिग्री फॅरेनहाइट (190 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत गरम करावे जेणेकरून आपण डिश कव्हर कराल. आपण अंदाजे समान वेळी ते बेक करावे.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
फ्रीजरमधून 1 ते 6 कोंबडीचे स्तन काढा. स्तन स्वच्छ धुवून किंवा स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना पाण्याने अंघोळ घालणे आवश्यक नाही. [२]
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
एल्युमिनियम फॉइल-लाइन असलेल्या पॅनवर चिकनचे स्तन ठेवा. त्यांना व्यवस्थित करा जेणेकरून प्रत्येक स्तनामध्ये पुरेशी जागा असेल.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
आपले आवडते मसाले एकत्र करा. आपल्याला 1 ते 6 टेस्पून आवश्यक असेल. आपण किती कोंबडीचे स्तन शिजवण्याची योजना आखत आहे यावर अवलंबून.
  • जर आपल्याला एखादी साधी रेसिपी हवी असेल तर मीठ आणि मिरपूड आणि थोडा लिंबाचा वापर करा. आपण चिकनसाठी प्री-मेड मसाला मिक्स देखील खरेदी करू शकता.
  • आपल्याला अधिक टँगी डिश हवा असल्यास आपल्या नॉन-स्टिक पॅनमध्ये चिकनच्या स्तनांवर बार्बेक्यू सॉस किंवा दुसरा ओला सॉस घाला.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
१/२ ते १ टेस्पून शिंपडा. कोंबडीच्या स्तनांच्या एका बाजूला अन्नाची रुची वाढविण्यासाठी. मग, हंगामापासून दुस season्या बाजूला हंगामाचा वापर करून कोंबडीचे स्तन फ्लिप करा.
  • आपल्या हातांनी कच्च्या, गोठवलेल्या कोंबडीला स्पर्श करणे टाळा. कोंबडीवर कोणताही सॉस लावण्यासाठी स्वयंपाकासाठी ब्रश वापरा आणि न शिजवलेल्या कोंबडी पॅनवर हलविण्यासाठी चिमटा वापरा.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
ओव्हनमध्ये आपली पॅन ठेवा. आपण कोंबडीमध्ये सॉस घालण्याची योजना आखत नसल्यास 30 मिनिटे किंवा 45 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करा.
  • आपण कोंबडीचे स्तन गोठलेले शिजवत आहात, म्हणून आपल्यास स्वयंपाकाचा प्रमाण 50 टक्के वाढवावा लागेल. सामान्यतः 20 ते 30 मिनिटे शिजवलेल्या कोंबडीचे स्तन जर गोठ्यात ठेवले तर 30 ते 45 मिनिटे शिजवावे.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
30 मिनिटांनंतर पॅन काढा. कोंबडीवर अतिरिक्त बार्बेक्यू सॉस किंवा मॅरीनेड ब्रश करा.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
पॅन परत ओव्हनमध्ये ठेवा. 15 मिनिटांसाठी आपला टाइमर सेट करा.
ओव्हन मध्ये चिकन बेकिंग
मांसाच्या थर्मामीटरने चिकनचे अंतर्गत तापमान तपासा. ही एक अतिशय महत्वाची पायरी आहे, कारण कोंबडी पूर्णपणे शिजवल्याची खात्री करण्याचा एकटा स्वयंपाक वेळ हा एक विश्वसनीय मार्ग नाही.
  • एकदा टायमर बंद झाल्यावर आणि कोंबडी 45 मिनिटे शिजत असताना, मांसाचे थर्मामीटर स्तनच्या मध्यभागी घाला. एकदा ते १55 डिग्री फॅरेनहाइट (degreesels अंश सेल्सिअस) पर्यंत पोहोचले की आपण ते बाहेर काढून सर्व्ह करू शकता.

कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे

कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
गोठवलेल्या कोंबडीची पासे करा. स्टोव्हटॉपवर आपण गोठविलेल्या कोंबडी शोधू शकता आणि शिजवू शकता परंतु डिसींग किंवा पट्ट्यामध्ये कापून काढणे जलद स्वयंपाक करण्यास अनुमती देईल.
  • आपण कोंबडीची तोडणी करणे सुलभ करण्यासाठी किंचित वितळवण्यासाठी मायक्रोवेव्हचा वापर करू शकता परंतु नेहमीच मायक्रोवेव्ह केलेला चिकन लगेच वापरा.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
हंगाम कोंबडी कोंबडी गोठवण्यापूर्वी किंवा ते स्वयंपाक होत असताना आपण मिक्सिंग मिक्स, सॉस किंवा मीठ-मिरपूड घासण्यास लावू शकता.
  • अधिक चव घालण्यासाठी आणि मांस सुकण्यापासून रोखण्यासाठी आपण मटनाचा रस्सा मध्ये कोंबडी देखील शिजवू शकता.
  • लक्षात ठेवा लक्षात ठेवा गोठविलेल्या कोंबडीवर थेट मांस ठेवता येत नाही.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
एका कढईत एक चमचे पाककला तेल घाला. ऑलिव्ह तेल, तेल किंवा लोणी वापरा. []]
  • पॅन मध्यम आचेवर गरम करा आणि तेल गरम होऊ द्या किंवा लोणी वितळू द्या.
  • जर आपण ते वापरत असाल तर कोंबडी किंवा व्हेगी मटनाचा रस्सा सारख्या कोणत्याही मटनाचा रस्सामध्ये जोडा.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
गरम स्किलेटमध्ये कोंबडीचे स्तन ठेवा. मध्यम आचेवर तापमान ठेवा. भांडे झाकून ठेवा जेणेकरुन स्तन शिजू शकेल.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
स्तनांना 2-4 मिनिटे शिजवा. झाकण उचलत नाही आणि कोंबडीकडे डोकावण्याचा प्रयत्न करा कारण यामुळे उष्णता सुटू शकते.
  • गोठवलेल्या कोंबडीला बेक केल्या प्रमाणे, कोंबडी शिजवण्यापूर्वी ते शिजवण्यापेक्षा शिजवण्यासाठी अजूनही 50 टक्के जास्त वेळ लागेल.
  • २--4 मिनिट शिजवल्यानंतर कोंबडीत कोणत्याही मसाल्यात किंवा मसाला घाला.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
कोंबडीचे स्तन फ्लिप करा. हे करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील चिमटा वापरा.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
गॅस कमी करून पॅन झाकून ठेवा. 15 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करा आणि कोंबडीला उकळी येऊ द्या. पुन्हा चिकनकडे डोकावण्यासाठी झाकण उचलू नका.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
गॅस बंद करा आणि कोंबडीचे स्तन 15 मिनिटे बसू द्या. एकदा कोंबडीने 15 मिनिटे शिजवल्यानंतर, आपल्याला त्यास बसण्याची आवश्यकता आहे.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
कोंबडीचे तापमान तपासा. झाकण काढून घ्या आणि मांस थर्मामीटरने चिकन केले आहे की नाही ते तपासा. कोंबडी कमीतकमी 165 डिग्री फॅरेनहाइट असावी.
  • कोंबडीच्या स्तनांच्या मध्यभागी गुलाबी नसल्याचे सुनिश्चित करा.
कृती 2: स्कीलेटमध्ये चिकन शिजविणे
पूर्ण झाले.
मी बाहेर सेट करून कोंबडी पिघळत राहिल्यास, मी ते पुन्हा फ्रीझ करू शकेन का?
कधीही नाही, कारण कोंबडीचे बाहेर सेट करुन पिण्याचे जिवाणू होण्याचा धोका वाढला आहे. फ्रीजमध्ये मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा थंड पाण्यात ठेवणे चांगले आहे.
मी मेटल पॅनमध्ये शिजवलेले कोंबडी गोठवू शकतो?
नाही. चांगल्या प्रकारे बंद असलेल्या प्लास्टिक बॉक्सपेक्षा अन्नामध्ये बॅक्टेरिया वाढण्याची शक्यता असते. कोंबडीचे तुकडे करणे विसरू नका.
मी रेस्टॉरंटच्या फ्लॅट टॉप ग्रिडवर गोठविलेल्या कोंबडीचे स्तन कसे शिजवू?
त्यास झिप्लॉक प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा, जास्तीत जास्त हवा बाहेर काढा आणि थंड पाण्याखाली भांड्यात ठेवा. संपूर्ण डिफ्रॉस्ट होईपर्यंत दर अर्ध्या तासाने पाणी बदला, नंतर तेलाने तेलाने ब्रश करा आणि प्रत्येक बाजूला 4-5 मिनिटांसाठी ते कढईवर शिजवा.
शिजवलेले कोंबडी साठवण्याबद्दल काय?
आपण हे किती काळ ठेवायचे यावर अवलंबून आपण हे रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. जेव्हा आपण ते तयार करण्यास तयार असाल तेव्हा आपण त्यास योग्य प्रकारे गरम करू शकाल.
आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी किती दिवस गोठलेले चिकन ठेवू शकता?
जर ते सीलबंद केले असेल तर ते 6 महिन्यांपर्यंत राहील.
मी हड्डी नसलेले चिकन स्तनांना स्टीम कसे करू शकेन?
मी माझ्या कोंबडीचे स्तन they तास बसून राहिल्यास मी त्यांना पुन्हा गरम करू शकतो?
गोठलेला चिकन शिजवण्यासाठी स्लो कुकर वापरणे टाळा. स्लो कुकरमध्ये गोठवलेल्या कोंबडी शिजवण्याची यूएसडीए शिफारस करत नाही, कारण कमी, हळु स्वयंपाक स्टाईल मंद कुकरच्या सर्वात उष्णतेच्या सेटिंगवर देखील, जीवाणूंच्या वाढीसाठी इष्टतम परिस्थिती निर्माण करते. तर, चिकन हळू कुकरमध्ये शिजवण्यापूर्वी नेहमीच ते वितळवा.
मायक्रोवेव्ह-विरघळलेल्या कोंबडीला तपमानावर बसू देऊ नका कारण यामुळे बॅक्टेरियाची वाढ होते.
जर आपल्याला गोठवलेले कोंबडी पटकन शिजविणे आवश्यक असेल तर ते मायक्रोवेव्हमध्ये डीफ्रॉस्ट करा आणि ते ओतल्यानंतर किंवा तंदुरुस्त झाल्यावर लगेच शिजवा.
मायक्रोवेव्हमध्ये गोठविलेले चिकन शिजवू नका. मायक्रोवेव्हमध्ये स्थिर तापमान राखणे अवघड आहे, म्हणून स्वयंपाक करण्याची ही पद्धत वापरल्यास बॅक्टेरियाच्या वाढीचा धोका जास्त असू शकतो.
l-groop.com © 2020