पास्ता अल डेन्टे कसे शिजवावे

अल दांते हा 'दात्यांकडे' इटालियन आहे आणि तो पास्ताचा संदर्भ देतो जो बराच काळ शिजवलेले आहे की तो चवदार किंवा मऊच नाही आणि त्याची पोत दातांना आकर्षित करते. अल डेन्टे पास्ता फक्त मधुर आहे!
मुलभूत गोष्टी जाणून घ्या . आपण सामान्य म्हणून पास्ता पाककला जाईल; फक्त वेळ भिन्न असेल. आपण बॉक्सिंग पास्तावरील दिशानिर्देशांचे अनुसरण करू शकता किंवा आपण भेट देऊ शकता विकीचा लेख .
सामान्य म्हणून पास्ता तयार करा. इच्छित असल्यास पाण्यात मीठ घाला.
  • पास्ताच्या काही बॉक्समध्ये अल डेन्टेसाठी दिशा आहेत. कारण दिशानिर्देश नेहमीच परिपूर्ण नसतात, आपल्याला पास्ता चववा लागेल कारण तो अल डेन्टेट आहे हे जाणून घेण्यासाठी शिजवले जात आहे.
सुमारे सहा किंवा सात मिनिटांनंतर पास्ता चाखणे सुरू करा. या टप्प्यावर, ते अद्याप काहीसे कुरकुरीत असावे. चव घेण्यापूर्वी ते थंड करण्यासाठी पास्तावर उडविणे लक्षात ठेवा.
दर 30 सेकंद ते एका मिनिटाला पास्ता चाखणे सुरू ठेवा. जेव्हा आपण आपल्या पुढच्या दातांनी चावा घेतला तर अल डेन्टा पास्ता खडबडीत वाटणार नाही, खडबडीत वाटेल. आपण पास्ताचा तुकडा अर्धा भाग देखील तोडू शकता आणि क्रॉस सेक्शन look अल देन्ते पास्ता मुख्यतः मध्यभागी चालत असलेल्या न शिजवलेल्या पास्ताच्या छोट्या कोअरसह शिजवलेले आहे.
पास्ता पूर्ण होताच काढून टाका. योग्य वेळ मिळविणे थोडासा सराव घेईल, परंतु अखेरीस आपण प्रो सारख्या अल डेन्टे पास्ता तयार कराल!
अल डेन्टे च्या विरुद्ध काय म्हणतात?
मला असे वाटत नाही की अगदी उलट आहे. जर तुम्हाला अल डेन्टेचा "बरोबर बरोबर" असा विचार असेल तर आपण त्यास "पोको कोट्टा" (अंडरकोकड) आणि "स्ट्राकोट्टो" (ओककोकड) बरोबर तुलना करू शकता.
पास्ता पूर्ण झाल्यावर चिकटण्यापासून आपण कसे ठेवता?
आपण पास्ता काढून टाकल्यानंतर पास्तामध्ये थोडासा ऑलिव्ह ऑईल रिमझिम करा आणि थोडासा हलवा.
मी माझ्या पास्ताला एकत्र चिकटण्यापासून कसे थांबवू?
आपण आपला स्वतःचा पास्ता बनवत असल्यास, पास्ता बनण्यापूर्वी पिठात थोडेसे ऑलिव्ह तेल घालण्यास मदत होईल. आपण स्टोअर विकत घेतलेला पास्ता शिजवत असल्यास, स्वयंपाक करण्याच्या पाण्यात १/२ चमचा ऑलिव्ह तेल घालून आणि पाककला दरम्यान पास्ता ढवळत असल्यास पास्ता नॉन-स्टिक बनवण्यास बराच पल्ला गाठायचा आहे.
जर आपण आपल्या अंगठा आणि बोटाच्या दरम्यान अल डेन्टे पास्ता चिमटा काढला तर ते सहजपणे खंडित होणार नाही. पास्ता शिजवलेले मागील अल डेन्टे अधिक सहजतेने खंडित होतील.
उकळत्या पाण्यात आणि उष्णतेच्या स्रोताबद्दल सावधगिरी बाळगा. आपण पास्ता काढून टाकावे तेव्हा भांडेधारक वापरा.
l-groop.com © 2020