बदाम लोणी कसे बनवायचे

जरी यास थोडासा धीर धरला तरी आपल्या स्वत: चे बदाम लोणी बनविणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे. अगदी वेगवान निकालासाठी हेच तंत्र इतर प्रकारच्या नटांना देखील लागू केले जाऊ शकते. आपल्या बदामाच्या बटरचा स्वतःच आनंद घ्या किंवा नट बटर किंवा पेस्टसाठी कॉल करणार्या कोणत्याही पाककृतींमध्ये याचा समावेश करा!

लोणी बनविणे

लोणी बनविणे
बदाम भाजून घ्या . आपले ओव्हन 250 डिग्री फॅरेनहाइट (121 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत गरम करावे. बेकिंग शीटवर आपल्या काजूची व्यवस्था करा. त्यांना 10 ते 15 मिनिटे शिजवा. [१]
  • भाजलेले तापमान आणि वेळ ओव्हननुसार बदलू शकते. आपल्या पहिल्यांदा शेंगदाणे जाळण्यापासून टाळण्यासाठी 250 डिग्री फारेनहाइट (121 डिग्री सेल्सियस) च्या कमी तापमानासह प्रारंभ करा. एकदा आपल्याकडे स्वयंपाक वेळेची जाणीव चांगली झाली की द्रुत भाजताना (सुमारे 8 ते 10 मिनिटे. उच्च तापमान (350 डिग्री फॅ किंवा 177 डिग्री सेल्सियस) वापरा. ​​[२] एक्स रिसर्च स्रोत
  • ते शिजवताना त्यांच्या रंगाकडे लक्ष द्या. ते जळण्यापूर्वी किंचित तपकिरी रंगात टोस्ट केल्यावर काढा. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • ही पायरी कठोरपणे आवश्यक नाही, परंतु काजूचे नैसर्गिक तेल गरम केल्याने ते मिश्रण सुलभ होईल.
लोणी बनविणे
त्यांना फूड प्रोसेसरमध्ये स्थानांतरित करा. एकतर, आपल्याकडे असलेले सर्व काही असल्यास, फूड ब्लेंडर वापरा, परंतु एका फूड प्रोसेसरने त्यामध्ये तेल जोडल्याशिवाय नट्सचे अधिक नख मिसळले जाईल. []] नाडीवर प्रोसेसर चालू असताना हळूहळू बदाम घाला. प्रोसेसरला संपूर्ण लोड एकाच वेळी टाकण्याऐवजी एकावेळी नट्सची थोडीशी चिरुन करण्यास परवानगी द्या. []]
  • आपण चंकी बटरला प्राधान्य दिल्यास नंतर जोडण्यासाठी काही काजू बाजूला ठेवा. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
लोणी बनविणे
प्रक्रिया सुरू ठेवा. प्रोसेसर अंदाजे 10 मिनिटे चालवा, ज्यावेळी नट्सच्या सुटलेल्या तेलांने मिश्रण गुळगुळीत करण्यास सुरवात करावी. कंटेनरच्या बाजूने मिश्रित शेंगदाणे तयार होऊ लागल्यावर मशीन बंद करा. झाकण काढा आणि मिश्रण खाली ब्लेडच्या दिशेने ढकलण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. आपणास मिश्रण पुन्हा खाली ढकलण्याची आवश्यकता नाही तोपर्यंत झाकण बदला आणि मिश्रण पुन्हा सुरू करा. आवश्यकतेनुसार पुन्हा करा. []]
  • आपल्या फूड प्रोसेसरच्या सामर्थ्यानुसार आणि नटांच्या संख्येनुसार वेळेचे प्रमाण भिन्न असू शकते.
लोणी बनविणे
लोणी गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंड करा. सुमारे 20 मिनिटांच्या सतत मिश्रणानंतर, मिश्रण क्रीमियर सुसंगतता मिळण्याची अपेक्षा करा. []] जर अडचण कायम राहिली तर मिश्रण नरम करण्यासाठी ऑलिव्ह तेल एक चमचे घाला. आपल्या इच्छित सुसंगततेपर्यंत तेल मिसळणे आणि जोडणे सुरू ठेवा. []]
  • हवेनुसार मीठ घाला आणि त्यात मिसळण्यासाठी मिश्रण चालू ठेवा.
  • अतिरिक्त भाजलेले बदाम घाला आणि चंकी बटरसाठी थोडक्यात प्रक्रिया करा.
लोणी बनविणे
आपले लोणी साठवा. मशीन अनप्लग करा आणि डब्यातून बेसपासून वेगळे करा. प्रोसेसरमधून बटरचा बल्क हिस्सा वायुरोधी कंटेनरमध्ये हस्तांतरित करण्यासाठी सर्व्हिंग चमच्याचा वापर करा. कंटेनरमध्ये कोणत्याही क्लिंगिंग बटरला ढकलण्यासाठी एस-ब्लेड काढा आणि आपला चमचा किंवा स्पॅटुला वापरा. नंतर प्रोसेसरच्या बाजूंना चिकटलेले कोणतेही लोणी तयार करा. संपल्यावर आपला कंटेनर सील करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. [10]
  • रेफ्रिजरेटेड बदाम लोणी 3 आठवड्यांपर्यंत टिकू शकेल. [11] एक्स संशोधन स्त्रोत

वैकल्पिक साहित्य वापरणे

वैकल्पिक साहित्य वापरणे
मध-भाजलेली शेंगदाणे घाला. आपल्या बदाम बटरला काही अतिरिक्त चव द्या. काही पूर्व भाजलेले शेंगदाणे खरेदी करा. ब्लेंडिंग प्रक्रियेदरम्यान यामध्ये 2 कप बदाम घाला. [१२]
वैकल्पिक साहित्य वापरणे
बदामासाठी काजू पर्याय. द्रुत भाजून आणि मिश्रण करण्यासाठी, त्याऐवजी हे नरम नट वापरा. बल्कच्या तुकड्यातून कच्च्या भागांमध्ये त्यांची खरेदी करुन पैसे वाचवा, कारण संपूर्ण तुकडे बदामांपेक्षा महाग असू शकतात. ते देखील सुकासारखे असतात, त्यामुळे आपल्या इच्छित सुसंगततेसाठी ते मिश्रण करण्यासाठी हातावर तेल असल्याची खात्री करा. [१]]
  • भाजताना, त्यांचा रंगत स्वयंपाकात 7 मिनिटांनंतर तपासणे सुरू करा. काजू बदामापेक्षा लवकर जळण्यास सुरवात करतील.
वैकल्पिक साहित्य वापरणे
कमीतकमी प्रयत्नांसाठी पेकान वापरा. कमी गडबड सह कमी वेळेत लोणी तयार करण्यासाठी पॅकनसह बदाम पुनर्स्थित करा. कच्च्या पेकानसह देखील भाजणे प्रक्रिया पूर्णपणे वगळा. मिश्रण सम होईपर्यंत फक्त मिश्रण करा. [१]]

सर्व्हिंग आणि बेकिंग

सर्व्हिंग आणि बेकिंग
फ्रीजमधून सरळ सरळ बदामाच्या बटरचा आनंद घ्या. एक साधा बदाम बटर सँडविच बनवा, किंवा पारंपारिक पीबी सारखे जाम घाला - आणि - जे. सफरचंदच्या कापांसह बदाम बटर अप स्कूप करा. क्रॅकर्स, बिस्किट, टोस्ट किंवा पॅनकेक्सवर हे धुवा. [१]]
सर्व्हिंग आणि बेकिंग
बदाम लोणी गुळगुळीत घाला. आपल्या स्मूदीला अतिरिक्त प्रथिने आणि नटीची चव द्या. आपल्या आवडीच्या रेसिपीमध्ये काही जोडून प्रयोग करा. किंवा, खालील घटकांसह 1 चमचे मिश्रित करण्याचा प्रयत्न करा: [१]]
  • २ कप ताजे पालक
  • १ कप बदामाचे दूध (आपल्या आवडीनुसार व्हॅनिला, मूळ किंवा स्वेटिन केलेले)
  • अर्धा पिकलेले केळी
  • ¼ कप अननस भाग
सर्व्हिंग आणि बेकिंग
बदाम लोणीसह कुकीज बेक करावे. प्रथम, ओव्हन 400 डिग्री फॅरेनहाइट (204 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत गरम करावे. ओव्हन तापत असताना, आपल्या कुकी कणिक तयार करा: [१]]
  • मिक्सिंग भांड्यात खालील एकत्र करा: dairy कप डेअरी बटर, butter कप शॉर्टनिंग, औंस बदाम बटर आणि १ कप साखर.
  • एक अंडे तोडा आणि मिश्रणात सामग्री विजय.
  • एका वेगळ्या वाडग्यात, 2 कप सर्व उद्देशाने पीठ मिसळा 1 चमचे बेकिंग सोडा.
  • हळूहळू पीठ / सोडा मिश्रण पहिल्या वाडग्यात घाला, जाताना ढवळत राहा.
  • कणिक चार इंच आकाराचे साधारणतः एक चतुर्थांश बॉलमध्ये रोल करा आणि नंतर प्रत्येक बॉल दरम्यान कमीतकमी दोन इंच नसलेल्या बेकिंग शीटवर याची व्यवस्था करा.
  • 8 ते 10 मिनिटे बेक करावे आणि नंतर त्यांना कूलिंग रॅकवर स्थानांतरित करा.
सर्व्हिंग आणि बेकिंग
बदाम बटर केक बनवा. आपले ओव्हन 350 डिग्री फॅरेनहाइट (177 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत गरम करावे. नंतर 8 ”x 8” बेकिंग पॅन ला लाइन करण्यासाठी ग्रीस केलेले चर्मपत्र कागद वापरा. मग तुमची पिठ तयार करा: [१]]
  • प्रथम, एका भांड्यात खालील मिक्स करावे: 5 चमचे बदामाचे पीठ, 5 चमचे बक्कीट पीठ, 2 चमचे एरोट पीठ, एक चमचे बेकिंग सोडा, चमचे बेकिंग पावडर, चमचे कोशर मीठ आणि ¼ चमचे ग्राउंड जायफळ.
  • दुसर्‍या, मोठ्या वाडग्यात, हे घटक एकत्र करा: mel कप वितळलेले नारळ तेल, ¾ कप बदाम बटर, ¾ मध आणि १ चमचा व्हॅनिला अर्क.
  • नंतर, ओल्या घटकांमध्ये एक अंडे विजय.
  • आपण जाताना ढवळत हळूहळू ओले पिठात कोरडे साहित्य घाला.
  • तयार झालेली पिठ पॅनमध्ये घाला आणि 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे.
l-groop.com © 2020