बर्मी चहाची पाने कोशिंबीर कशी बनवायची

बर्मी चहाच्या पानांचा कोशिंबीर चहाची पाने आणि कोशिंबीर घटकांचे एक मधुर संयोजन आहे. आपल्याला या रेसिपीची आगाऊ योजना करण्याची आवश्यकता आहे, कारण चहाच्या पानांना कोशिंबीरात घालण्यापूर्वी काही दिवस आंबण्यासाठी काही दिवस लागतात.

चहाची पाने फर्मेंटिंग

चहाची पाने फर्मेंटिंग
नको असलेल्या वस्तूंसाठी चहाची पाने तपासा. तेथे नसणारी कोणतीही वस्तू जसे की, डहाळे, डेखा किंवा परदेशी वस्तू काढा.
चहाची पाने फर्मेंटिंग
एक केतली किंवा सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी पाणी आणा. थोडासा थंड होण्यासाठी काही मिनिटे बसण्याची परवानगी द्या, नंतर उष्मारोधक भांड्यात घाला ज्यामध्ये आपण चहाची पाने आधीपासून जोडली आहेत. 10 मिनिटे उभे रहा.
चहाची पाने फर्मेंटिंग
चहाच्या पानांचे पाणी काढून टाका. थंड पाण्याने बदला. एक तासासाठी उभे राहू द्या.
चहाची पाने फर्मेंटिंग
भिजवण्याच्या तासानंतर चहाची पाने काढून टाका. यावेळी, बारीक जाळी गाळण्यासाठी त्यांना दाबा, आपणास शक्य तितके पाणी काढण्यासाठी खाली ढकलून द्या.
चहाची पाने फर्मेंटिंग
फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये काढून टाकलेल्या चहाच्या पानांची टीप. लिंबाचा 1/2 रस, ताजे लसूण 4 पाकळ्या, पाक केलेला जॅलापॅनो मिरचीचा अर्धा भाग आणि हिरव्या ओनियन्स आणि 1 चमचे ताजे किसलेले आले घाला.
चहाची पाने फर्मेंटिंग
पेस्टोच्या सुसंगततेप्रमाणे पेस्ट तयार होईपर्यंत एकत्र प्रक्रिया किंवा मिश्रित करा. आपल्याकडे पेस्ट असल्यास ते सिरेमिक किंवा काचेच्या हवाबंद कंटेनरमध्ये हस्तांतरित करा आणि सील करा.
चहाची पाने फर्मेंटिंग
किण्वन करण्यासाठी दोन दिवस बाजूला ठेवा. उष्णता किंवा प्रकाशाच्या स्रोतांपासून दूर थंड आणि गडद ठिकाणी ठेवा.

मसूर आणि लसूण तयार करीत आहे

मसूर आणि लसूण तयार करीत आहे
आधी डाळ शिजवा. पॅकेजद्वारे निर्देशानुसार उकळवा किंवा पहा हिरव्या मसूर कसे शिजवायचे . वैकल्पिकरित्या, कॅन केलेला मसूर वापरा. शिजल्यावर डाळी पुढच्या टप्प्यासाठी तयार आहे.
मसूर आणि लसूण तयार करीत आहे
खोल सॉसपॅनमध्ये शेंगदाणा तेल गरम करा. उष्णता वापरा. कढईत डाळ काळजीपूर्वक घाला आणि 4 ते minutes मिनिटे तळा. ते थरथर कापतील आणि थुंकतील, काळजी घ्या. कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे, नंतर स्लॉटेड चमच्याने काढा; त्यांना जळू देऊ नका. तळलेले डाळ तेल भिजवण्यासाठी किचन पेपर टॉवेलवर ठेवा.
मसूर आणि लसूण तयार करीत आहे
लसूण तयार करा. उर्वरित 8 किसलेले लसूण पाकळ्या दुसर्‍या सॉसपॅनमध्ये तीळ तेलात घाला. लसूण कुरकुरीत होईपर्यंत पण जाळून नाही तोपर्यंत मध्यम आचेवर तळा. आचेवरून काढा आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

कोशिंबीर एकत्र करणे

कोशिंबीर एकत्र करणे
कोशिंबीर एकत्र करा. हा कोशिंबीर एकत्रितपणे बंडल किंवा गठ्ठ्यांमध्ये ठेवला जातो. खालीलप्रमाणे कोशिंबीर बनवा:
  • चिरलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड संपूर्ण सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा. हे कोशिंबीर पाया बनवते.
  • टोमॅटोचे अर्धे भाग, भाजलेले शेंगदाणे, तळलेले लसूण, तळलेले मसूर, तीळ, पालेभाज्या, कढईत हिरव्या ओनियन्स आणि लिंबूच्या पिवळ्या भाज्या कोशिंबीरच्या सभोवताल ठेवून प्रत्येक घटक विशिष्ट गोंधळाच्या किंवा ढिगा .्यात ठेवा.
कोशिंबीर एकत्र करणे
कोशिंबीरीच्या मध्यभागी आंबलेल्या चहाच्या पानांचे मिश्रण घाला. हे डिशचे मुख्य आकर्षण बनवते, म्हणून उदार रहा.
कोशिंबीर एकत्र करणे
संपूर्ण कोशिंबीर वर लिंबाचा रस पिळून घ्या. हे चव घालण्यात आणि सर्व्ह करण्यासाठी कोशिंबीर चांगल्या स्वरूपात ठेवण्यास मदत करते. आपल्याकडे आता दोन पर्याय आहेत:
  • एकतर या स्वरूपात कोशिंबीर सर्व्ह करा, वैयक्तिक, विशिष्ट गठ्ठ्यांमध्ये.
  • संपूर्ण मिश्रण करून कोशिंबीर टॉसर्स किंवा काटे वापरुन कोशिंबीर टॉस करा.
कोशिंबीर एकत्र करणे
सर्व्ह करावे. त्वरित सर्व्ह करावे; कोशिंबीर आता मजा घेण्यासाठी तयार आहे. आपण इच्छित असल्यास क्रंचसाठी काही शेंगदाणे जोडा!
l-groop.com © 2020