कोकरूसाठी लसूण आणि लाल वाइन ग्रेव्ही कसे बनवायचे

पुढच्या वेळी कोकरू डिनर बनवताना शिजवून सर्व्ह करा आणि मग ही चव कशी वाढवते आणि वर्धित करते ते पहा.
लसूणच्या डोक्याच्या उत्कृष्ट काप करा आणि समुद्राच्या मीठाने शिंपडा, जेव्हा कोकरू भाजल्यावर मांसापासून टक लावा.
कोकरू शिजल्यानंतर विश्रांतीसाठी काढा.
पॅनमधून दोन चमचे चरबीशिवाय सर्व घाला
पॅनच्या रसात भाजलेला लसूण फळवा आणि रिक्त कातडी काढा
पॅनमध्ये लाल वाइनचा उदार ग्लास घाला आणि सर्व क्रिस्टीट बिट्स घासून टाका, डिशमध्ये घाला आणि बाकीचे उचलण्यासाठी थोडेसे पाणी घाला, लसूण रेड वाइन मिक्समध्ये घाला.
[पर्यायी] सॉसपॅनमध्ये 2 मोठे चमचे लोणी वितळवून नंतर जाड पेस्ट तयार करण्यासाठी पुरेसे मैदा घाला. ग्रेव्हीमध्ये पीठ घालणे आवश्यक नाही आणि आपल्याकडे ग्रेव्ही कमी करण्याची वेळ नसेल तरच याचा विचार केला पाहिजे. जर आपण हे केले असेल तर आपणास मध्यम आचेवर पेस्ट ढवळणे आणि शिजविणे आवश्यक नाही जोपर्यंत ते खडबडीत वाळूसारखे दिसत नाही आणि तपकिरी होऊ लागले - ते जाळू नका
परत लाल वाइन / लसूण मिसळा आणि शिजू द्यावे, काही मिनिटे मंद आचेपर्यंत ढवळत राहा आणि कमी होऊ द्या. कमी करण्याचा अर्थ आहे की दाटपणाचे एजंट न घालता जास्त प्रमाणात पाणी (ते जाड करणे) उकळणे उकळत राहिले आहे. सतत ढवळत ग्रेव्ही जाळणे टाळण्याचे सुनिश्चित करा.
पूर्ण झाले.
कोक ch्याच्या चॉपसह कोणती भाज्या चांगली जातात?
क्लासिक कोकरूचे डिशेस टारट भाज्या, कोशिंबीरी व्हिनेगर, वाफवलेल्या गाजर किंवा ग्रील्ड शतावरीसह चांगले जातात. फिकट व्हेज, कोक fat्याच्या चरबीच्या जडपणाचे संतुलन राखतात आणि एक ग्रेश मॅश केलेला फुलकोबी असतो, कारण तो ग्रेव्ही पूर्ण करतो.
या ग्रेव्हीमध्ये सामान्यत: त्यात बिट असतात - ते गाळू नका किंवा आपण लसूणच्या सर्व सुंदर कोंबांना गमावाल.
लक्षात ठेवा की आळशीपणा हीच की नाही हे द्रुत बनवण्यासाठी शिजवू नका जळत असलेल्या ग्रेव्हीसह आपण डिश खराब करू शकता (चांगले नाही)
खराब दर्जाची वाइन वापरू नका - चांगल्या वस्तूंचा फक्त एक ग्लास!
l-groop.com © 2020