चमकदार गाजर कसे तयार करावे

गाजर एक निरोगी भाजी आहे जे शिजवलेले किंवा कच्चे खाल्ले जाऊ शकते. ते सहसा कोशिंबीरीमध्ये किंवा शिजवलेल्या कोंबडीप्रमाणे, सॅलडमध्ये किंवा शाकाहारी पदार्थांसोबत दिले जातात. परंतु, आपणास माहित आहे की आपण गोड-चवदार चकाकी देखील त्यांची सेवा करू शकता? मुलांना भाज्या खायला मिळवणे एक कठीण काम असू शकते, म्हणून गाजरांना गोड ग्लेझ जोडणे त्यांना अधिक आकर्षक वाटेल. गोड-चवदार चकाकी देखील एक साधा जेवणात गुंतागुंत वाढवू शकते आणि आपण काहीतरी वेगळं शोधत असाल तर हा एक चांगला पर्याय आहे.

ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे

ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे
गाजर तयार करा. गाजर थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, नंतर त्याचे तुकडे करा. भाजीपाला पीलर वापरुन गाजर सोलून घ्या, नंतर त्यांना जाड तुकडे करा; चेंडू सरळ खाली न घेता कर्ण बनवण्याचा प्रयत्न करा.
ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे
एका स्किलेटमध्ये उकळण्यासाठी थोडे पाणी आणा. 1 इंच (2.54 सेंटीमीटर) पाण्याने खोल स्कीलेट भरा. स्टिलवर स्कीलेट ठेवा आणि मध्यम ते मध्यम आचेवर पाणी उकळवा. []]
ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे
गाजर जोडा, नंतर 3 मिनिटे शिजवा, नंतर त्यांना काढून टाका आणि बाजूला ठेवा. []] गाजर एका गाळण्याद्वारे घाला, मग स्कीलेट परत स्टोव्हवर ठेवा. गाजर पाण्याशिवाय शेक, मग त्यांना बाजूला ठेवा. ते किंचित कमी केले जातील, जे ठीक आहे; आपण त्यांना ग्लेझमध्ये शिजविणे सुरू ठेवाल.
ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे
स्किलेटमध्ये उर्वरित घटक मध्यम आचेवर एकत्र करा. लोणी, ब्राउन शुगर आणि भोपळा पाई मसाला स्किलेटमध्ये घाला. गॅस मध्यम पर्यंत फिरवा, आणि लोणी वितळण्यासाठी थांबा, अधूनमधून चमच्याने किंवा झटकून ढवळून घ्या.
ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे
ग्लेझ बबल होईपर्यंत थांबा, नंतर गाजर घाला आणि आणखी 2 मिनिटे शिजवा. []] गाजरला बर्‍याचदा रबर स्पॅटुलाने हलवा. हे सुनिश्चित करते की ते समान रीतीने शिजवतात आणि ते झगमगाटात लेपित असतात.
ब्राउन शुगर ग्लॅझेड गाजर बनविणे
गाजर सर्व्ह करावे. एकदा गाजर निविदा झाल्यावर ते सर्व्ह करण्यास तयार आहेत. आपण लहान मुलांना ही सेवा देत असल्यास, तथापि, गाजरांना काही मिनिटे थंड होऊ द्या.

केशरी चमकलेली गाजर बनविणे

केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
गाजर निविदा होईपर्यंत शिजवा. गाजर एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा, नंतर त्यांना पाण्याने झाकून टाका. मध्यम आचेवर उकळण्यासाठी पाणी आणा, नंतर गाजर ते निविदा होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 15 मिनिटे.
केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
गाजरातून पाणी काढून टाका, नंतर गाजर बाजूला ठेवा. गाजर एका गाळण्याद्वारे घाला, नंतर पाण्याचे शेवटचे बिट्स उधळण्यासाठी त्यांना हळूवारपणे हलवा. गाजर परत परत सॉसपॅनमध्ये ठेवा, नंतर सॉसपॅन बाजूला ठेवा.
केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
मध्यम आचेवर नारळाचा रस वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये 5 मिनिटे शिजवा. नारंगीचा रस एका लहान सॉसपॅनमध्ये घाला, नंतर मध्यम आचेवर उकळवा. 5 मिनिटे शिजू द्या. []]
केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
काटा किंवा एक लहान व्हिस्क वापरुन साखर, लोणी आणि मीठ घाला. तत्काळ घटक एकत्रित होत नसल्यास काळजी करू नका. हे आपल्याला एक मूलभूत चकाकी देईल. आपण गोष्टी थोडा वर वाढवू इच्छित असल्यास, पुढीलपैकी काही वापरून पहा:
  • जर आपल्याला अतिरिक्त चव आवडत असेल तर, एक टीस्पून ग्राउंड दालचिनी आणि एक चमचा ग्राउंड ऑलस्पिस घाला.
  • आपल्याकडे ब्राउन शुगर नसल्यास त्याऐवजी १ कप (90 ० ग्रॅम) मॅपल सिरप वापरुन पहा.
  • समृद्ध ग्लेझसाठी, लोणी 4 चमचे (55 ग्रॅम) पर्यंत वाढवा.
केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
जाड होईपर्यंत मध्यम आचेवर ग्लॅझिश शिजू द्यावे, वारंवार ढवळत राहा. लोणी प्रथम वितळेल, नंतर साखर विरघळली जाईल. अखेरीस, झगमगाट जाड होणे सुरू होईल. जर ते आपल्यासाठी पुरेसे जाड नसेल तर कॉर्नस्टार्चच्या 2 चमचे मध्ये हलवा.
केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
गाजरांवर झिलई घाला, नंतर गाजर फेकून द्या. आपण गाजरला रबर स्पॅटुलाने हलवू शकता किंवा सॉसपॅनला झाकणाने झाकून आणि ते हलवू शकता. हे ग्लेझमध्ये गाजरांना कोट करेल.
केशरी चमकलेली गाजर बनविणे
गाजर सर्व्ह करावे. ते स्वतःच उत्कृष्ट चव घेतात किंवा मोठ्या जेवणाची बाजू म्हणून. आपण लहान मुलांना ही सेवा देत असल्यास, प्रथम काही मिनिटे गाजर थंड होऊ द्या. त्यांना चाव्याव्दारे आकाराच्या तुकड्यांमध्ये कपात करणे देखील चांगली कल्पना असू शकते.

मध ग्लॅझेड गाजर बनविणे

मध ग्लॅझेड गाजर बनविणे
मध्यम आचेवर स्किलेटमध्ये लोणी वितळवा. जलद वितळण्यास आणि ज्वलन होण्यापासून रोखण्यासाठी लोणी अधूनमधून हलवून घ्या.
मध ग्लॅझेड गाजर बनविणे
मध आणि तपकिरी साखर घाला. एकत्र करण्यासाठी कांटा किंवा मिनी व्हिस्कसह सर्व काही एक वेगवान हलवा. आपली मूलभूत चकाकी जवळजवळ पूर्ण आहे परंतु आपल्याला अधिक चमचमीत डिश हवा असल्यास आपण 2 चमचे ताजे बडीशेप आणि / किंवा 2 चमचे ताजे थायम घालू शकता. []] त्याऐवजी आपण वाळलेली बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) 1 चमचा देखील वापरू शकता.
मध ग्लॅझेड गाजर बनविणे
गाजर घाला आणि ते निविदा होईपर्यंत 15 मिनिटे शिजवा. चिडचिड रोखण्यासाठी अधूनमधून ढवळा. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान गाजरांना ग्लेझमध्ये जोडणे केवळ त्यांना ग्लेझसह लेप करण्याची परवानगी देत ​​नाही, परंतु यामुळे त्यांना मध आणि साखर देखील मिसळते.
मध ग्लॅझेड गाजर बनविणे
गाजर सर्व्ह करावे. एकदा गाजर आपल्या आवडीनुसार झाल्या की त्यांना सर्व्हिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. आपण लहान मुलांना त्यांची सेवा देत असल्यास, त्यांना प्रथम काही मिनिटे थंड होऊ द्या. अगदी लहान कुटुंबातील सदस्यांसाठी त्यांना लहान तुकडे करणे देखील चांगली कल्पना असू शकते.
मला किती प्रियेची गरज आहे?
रेसिपीमध्ये म्हटले आहे की आपल्याला दोन चमचे मध आवश्यक आहे.
केशरी चमकलेली गाजर बनवताना, एक चमचा नारंगीच्या झाडामध्ये घालायचा विचार करा. यामुळे ग्लेझला एक मजबूत केशरी चव मिळेल.
ग्लेझ जोडण्यापूर्वी आपण मायक्रोवेव्हमध्ये गाजर देखील शिजवू शकता. गाजरांना मायक्रोवेव्ह सेफ डिशमध्ये १ ते २ मोठे चमचे (१ to ते mill० मिलीलिटर) पाण्यात ठेवा आणि त्या प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून टाका. 3 मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्ह वर. जर गाजर कमी केले तर त्यांना आणखी 30 सेकंद शिजवा.
आपल्या स्वत: च्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा प्रयोग करा. बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) सारख्या सॅव्हरी औषधी वनस्पती नेहमीच सुरक्षित पैज असतात. आले, दालचिनी आणि भोपळा पाई मसाला यासारखे बेकिंग मसाले देखील गाजरसाठी चांगले काम करतात.
गाजरांसाठी स्वयंपाक करण्याच्या वेळा म्हणजे फक्त सूचना. गाजर सुरक्षितपणे कच्चे खाऊ शकले असल्याने आपण त्यांना आपल्या वैयक्तिक चवनुसार शिजवावे. आपण जितके जास्त गाजर शिजवावे तितके मऊ होईल.
ग्लेझला उकळी येऊ देऊ नका किंवा जास्त वेळ शिजवू नका. हे झगमगण्याऐवजी दृढ होईल आणि कँडी बनेल.
l-groop.com © 2020