ग्लूटेन कसे बनवायचे ‐ फ्री ख्रिसमस पुडिंग

ख्रिसमस पुडिंग हा थेट यूकेचा ख्रिसमस मुख्य भाग आहे आणि शेकडो वर्षांचा आनंद लुटला जात आहे. कधीकधी कोंबडीची सांजा किंवा मनुका सांजा म्हणून ओळखली जाते, ख्रिसमस सांजा एक गरम मिष्टान्न आहे ज्यात एक गोड आणि रुचकर सांजा तयार करण्यासाठी वाळलेल्या फळांचा समावेश आहे. दुर्दैवाने, ख्रिसमस सांजासाठी पारंपारिक रेसिपीमध्ये पीठ आणि इतर ग्लूटेन भरलेल्या उत्पादनांचा समावेश आहे जो ग्लूटेन असहिष्णुतेसह खाऊ शकत नाही. सुदैवाने, योग्य पदार्थांचा वापर करून आणि आपल्या सांजाला बेक करुन किंवा वाफवून तुम्ही खमंग ख्रिसमस डिश बनवू शकता ज्यात शून्य ग्लूटेन असेल. [१]

व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे

व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
आपले कोरडे साहित्य एकत्र करा. आपल्या prunes आणि अंजीर घ्या आणि त्यांना वाडग्यात जोडण्यापूर्वी कात्री वापरुन लहान तुकडे करा. आपल्या करंट्स, मनुका, सुलताना, छाटणी, अंजीर, फळाची साल, शेंगदाणे, नाशपाती, भाजीपाला सूट आणि मसाले एकत्र करून एका मोठ्या मिक्सिंग भांड्यात एकत्र मिसळा. उर्वरित कोरड्या घटकांवर मसाले घालण्याची खात्री करा जेणेकरून आपल्या सांजाला संपूर्ण, सुसंगत चव मिळेल. [२]
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
मिश्रित पिअर आणि नाशपातीचा रस एकत्र करा. आपल्या वाडग्यात 50 ग्रॅम (5 ओझी) शुद्ध नाशपाती आणि 50 मि.ली. (5 एफएल ओझ) जोडा आणि आपल्या मिश्रणात जोरदार ढवळून घ्या, कोरडे घटक संपूर्णपणे वितरीत केले आहेत याची खात्री करुन घ्या. आपल्या ग्लूटेन-मुक्त पुडिंगला लाच देण्यासाठी आपण फक्त नाशपाती किंवा सफरचंद रस वापरण्याऐवजी १०० मिलीलिटर (4.4 फ्लो ऑड) (½ ओझ) सफरचंद किंवा नाशपातीचा रस आणि ml० मिलीलीटर (२ एफएल औंस) ब्रँडी वापरू शकता.
  • ग्लूटेन-मुक्त सांजा मिसळण्यासाठी एक मोठा लाकडी चमचा किंवा मजबूत व्हिस्क उत्तम आहे.
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
बेकिंग पावडर आणि मीठाने पीठ चाळून घ्या. आपल्या 100 ग्रॅम (3½ औंस) ग्लूटेन आणि गहू रहित पीठ पूर्णपणे मिसळल्याशिवाय बारीक चाळणीने एकत्र करा. बेकिंग पावडरने पीठ पिठात पीठ वायू होण्याची अनुमती देते ज्यामुळे आपल्या सांजाची उबदारपणा वाढेल. []] हे सर्व घटक एकत्रित करण्यात मदत करेल.
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
आपल्या भांड्यात पीठ फोल्ड करा. ग्लूटेन-मुक्त आणि गहू-मुक्त पीठ एकत्र आपले मिश्रण बांधण्यास मदत करेल. एकाचवेळी प्रत्येक पिठ काळजीपूर्वक घाला. आपला चमचा किंवा वाडगा वापरा आणि मिश्रणात दाट चिकटपणा होईपर्यंत ढवळत रहा. मिश्रण एकत्र ढवळत आणि दुमडून कोणत्याही ढेकूळांवर काम करा.
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
आपले मिश्रण सांजा बेसिनमध्ये घाला. आपले ग्लूटेन-मुक्त सांजा बनवताना 1.5 लिटर सांजा बेसिन वापरा. झाकण किंवा ग्रीसप्रूफ पेपरच्या तुकड्याने बेसिनच्या वरच्या भागाला झाकून टाका. आपण पुडिंग बेसिन ऑनलाइन खरेदी करू शकता किंवा बहुतेक डिपार्टमेंट स्टोअरमध्ये किंवा कूक दुकाने घेऊ शकता. []]
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
आपली बेसिन एका कथील किंवा खोल पॅनमध्ये ठेवा आणि त्या पाण्याने भरा. आपल्या खोल पॅनमधील पाणी आपल्या सांड्याच्या खोin्याच्या बाजूला अर्ध्यावर आले पाहिजे. हे आपल्या सांजामध्ये एक अगदी स्वयंपाकाची खात्री करेल.
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
4-5 तास पॅन उकळवा. पॅनवर एक झाकण ठेवा आणि मध्यम-गॅसवर आपली खीर -5-. तास स्टोव्हटॉपवर ठेवा. यावेळी, सांजा घट्ट झाला पाहिजे. पॅनमध्ये दर तासाच्या पाण्याच्या पातळीवर पुन्हा तपासणी करा आणि बाष्पीभवन झाल्यास अधिक पाणी घाला.
  • नवीन पाणी घालताना गरम पाणी घालण्याची खात्री करा.
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
आपल्या सांजाला रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होऊ द्या. झाकण काढा आणि पुडिंग बेसिनच्या शीर्षस्थानी क्लिंग रॅप जोडा. आपण ख्रिसमसची खीर खराब होण्यापूर्वी जवळजवळ तीन महिन्यांसाठी संचयित करू शकता. []]
व्हेगन नॉन-बेक ग्लूटेन-फ्री पुडिंग बनवित आहे
आपल्या ग्लूटेन-मुक्त सांजा परत गरम करा आणि ते खा. जेव्हा आपण आपल्या ग्लूटेन-मुक्त पुडिंगची सेवा देण्यास तयार असाल तर आपल्याकडे ते दोन रीहिट करण्याचे दोन मार्ग आहेत. आपण एकतर ते पुन्हा आपल्या कथील किंवा खोल पॅनमध्ये ठेवू शकता आणि एक ते दोन तासांसाठी ते पुन्हा स्टीम करू शकता. वैकल्पिकरित्या, आपण आपल्या मायक्रोवेव्हमध्ये 3-5 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत ठेवू शकता. []]
  • आपण आपल्या ख्रिसमसची सांजा होलीने सजवू शकता आणि त्यास मलई किंवा ब्रँडी बटरसह सर्व्ह करू शकता.

बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग

बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
सॉसपॅनमध्ये जर्दाळू आणि मनुका उकळा. वाळलेल्या फळांची चव अधिक समृद्ध होण्यासाठी 300 मिलीलीटर (10.1 फ्लो ऑड) (1.26 कप) लाल वाइन आणि 75 ग्रॅम (1.26 कप) वापरा. 15 मिनीटे कमी-मध्यम आचेवर उकळवा. एकदा आपण पूर्ण केल्यावर त्यांना बाजूला ठेवा आणि कमीतकमी 20 मिनिटे थंड होऊ द्या. []]
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
आपले ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस (356 ° फॅ) पर्यंत गरम करा. ओव्हन गरम करा जेणेकरून जेव्हा आपण आपल्या सांजाला बेक करणे सुरू कराल तेव्हा ते सर्व प्रकारे शिजेल. आपले ओव्हन प्रीहेटिंग न केल्याने बर्‍याचदा असमान शिज येते, खासकरून ख्रिसमस सांजा बेकिंग करताना.
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
फूड प्रोसेसरमध्ये आपल्या तारखा आणि केशरी एकत्र करा. To० सेकंदासाठी मध्यम ते कमाल तार्यापर्यंत किंवा तारख आणि संत्रा जोपर्यंत पेस्ट तयार करतात. वांछनीय सुसंगतता मिळविण्यासाठी, फूड प्रोसेसरची आवश्यकता असू शकते. जर आपले मिश्रण ढेकूळ असेल तर त्यात ढेकळे नसले तरी उंच कडधान्य सुरू ठेवा.
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
आपली अंडी, ऑलिव्ह तेल, व्हॅनिला, दालचिनी, जायफळ, मीठ आणि आले घाला. आपल्या फूड प्रोसेसर किंवा मोठ्या वाडग्यात आपल्या इतर अंडी आणि 60 मिलिलीटर (2 फ्लू ऑझ) (1/4 कप) ऑलिव्ह ऑईल आपल्या इतर मसाल्यांसह जोडा. ते एकमेकांना पूर्णपणे एकत्रित करेपर्यंत एकत्रितपणे एकत्र करून मिश्रण एकत्र करणे सुरू ठेवा.
  • आपल्या पिठात एक गुळगुळीत आणि मलईदार सुसंगतता असावी.
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
उरलेल्या संत्र्याचा रस वाटीमधून काढून टाका. आपल्या मिश्रणाच्या शीर्षस्थानी स्थायिक झालेला कोणताही संत्रा रस काढून टाका. आपल्या पिठात शक्य तितक्या मलईदार आणि गुळगुळीत होण्याचे लक्ष्य आहे. अतिरिक्त पाण्यामुळे शिजवल्यास तुमचे केक कोसळण्याची शक्यता जास्त असते.
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
मोठ्या भांड्यात हस्तांतरित करा आणि आपले वाळलेले फळ आणि बदाम जेवण घाला. आपल्या पेस्टला मोठ्या मिक्सिंग भांड्यात आणि मनुका आणि वाळलेल्या जर्दाळू मिश्रणात घाला. मनुकाऐवजी आपण सुल्ताना किंवा पांढर्‍या मनुका देखील वापरू शकता. पिठात एकत्र मिसळा आणि ते बेकिंगसाठी तयार करा.
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
सांजा मूस मध्ये आपल्या पिठात ठेवा आणि सांजा बेक. आपल्या पिठात स्पॅटुला वापरून 750 मिलीलीटर (25.4 फ्लो ऑड) पुडिंग मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा. आपल्या ओव्हनमध्ये मध्यम रॅकवर मूस ठेवा आणि 45 मिनीटे आपल्या सांजाला बेक करणे सुरू ठेवा. आपल्या ख्रिसमस सांजा परत तपासा आणि ते योग्य प्रकारे शिजवत असल्याची खात्री करा. बाहेरून तपकिरी आणि कुरकुरीत कवच असावा जो शीर्षस्थानी तयार होईल. []]
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
कमीतकमी 10 मिनिटांसाठी सांजा थंड करा, नंतर सर्व्ह करा. आपल्या पुडिंग्जच्या साच्यांतून काढून टाकण्यापूर्वी कमीतकमी 10 मिनिटे थंड होऊ द्या. या क्षणी, ते पुरेसे घन असले पाहिजेत जेणेकरून आपण त्यांना न पडता काढून टाकू शकता.
बेकिंग ग्लूटेन-फ्री पुडिंग
पूर्ण झाले.
l-groop.com © 2020