गुई चॉकलेट कुकीज कशी बनवायची

कुकीज. सर्व वयोगटातील लोकांसाठी एक आवडती उपचार. स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या कुकीज सोयीस्कर असल्या तरी छान मऊ असलेल्या शोधणे कठीण आहे. येथे सर्वात सोपी रेसिपी आहे जी आतापर्यंत सर्वात सोपी, गुई-ईस्ट, चॉकलेट-इस्ट कुकीज बनवते.

बेकिंगसाठी तयारी करीत आहे

बेकिंगसाठी तयारी करीत आहे
आपल्या मलई चीज आणि लोणी एक स्टिक बाहेर सेट. त्यांना खोलीच्या तपमानावर असणे आवश्यक आहे. ते नसल्यास, त्यांच्यासह कार्य करणे फारच अवघड आहे आणि आपण ज्या परिणाम शोधत आहात त्याचा हमी देत ​​नाही.
बेकिंगसाठी तयारी करीत आहे
ओव्हन 350 फॅ (180 से) पर्यंत गरम करा. एक अविभाजित बेकिंग शीट बाजूला ठेवा. रोल केलेले कडा असलेले डबल-जाड अ‍ॅल्युमिनियम अर्धा-शीट पॅन वापरणे चांगले आहे. अतिरिक्त साफसफाईची वेळ टाळण्यासाठी, ते चर्मपत्र कागदावर लावा.
बेकिंगसाठी तयारी करीत आहे
मिठाईची साखर 1/4 कप (50 ग्रॅम) एका लहान वाडग्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा. हा पीठाचा भाग नाही; हे कुकीज पूर्ण झाल्यावर कोटिंग तयार करण्यासाठी आणि वरच्या बाजूस वापरले जाईल.

पीठ बनविणे

पीठ बनविणे
मोठ्या मिक्सिंग भांड्यात मलई चीज आणि लोणी मिक्स करावे. आपले मिश्रण छान आणि गुळगुळीत होईपर्यंत त्यांना एकत्र विजय द्या. आपल्याला आढळू शकते की लोणी सहजपणे मलई चीजमध्ये शोषत नाही - फक्त मिसळत रहा.
  • आपण एकतर कमी चरबीची आवृत्ती वापरल्यास, दोघे कधीही पूर्णपणे एकत्र होऊ शकत नाहीत. हे आपल्या कंबरेसाठी आणि आरोग्यासाठी चांगले असले तरी उच्च चरबीयुक्त उत्पादनांचे परिणाम चांगले दिसतील.
पीठ बनविणे
अंडी मध्ये विजय. जेव्हा अंडी चांगले मिसळले जाते तेव्हा 1 टिस्पून (5 ग्रॅम) व्हॅनिला घाला. आपल्याकडे असलेल्यापेक्षा जास्त मारू नका किंवा मिश्रण पातळ होऊ शकेल.
पीठ बनविणे
भांड्यात चॉकलेट केक मिक्स घाला. हळू हळू विजय द्या जेणेकरून आपण गडबड करू नये. जिथे गाळे नसतील तेथे आपण केव्हां कराल हे आपल्याला कळेल.
  • जर गठ्ठे राहतील असे वाटत असेल आणि आपणास आपल्या पिठात पराभूत होऊ इच्छित नसेल तर चमच्याचा मागचा भाग घ्या आणि वाटीच्या भिंतीच्या विरुद्ध ढेकूळ पिळून घ्या.
पीठ बनविणे
प्लास्टिकच्या आवरणाने वाटी झाकून ठेवा आणि 2 तास फ्रिजमध्ये ठेवा. हे कणिक घट्ट उभे करेल जेणेकरून आपण ते अधिक सहजतेने बॉलमध्ये रोल करू शकता. जर तुमची पोट उडत असेल तर तुम्ही फ्रीझरमध्ये ठेवण्याचा विचार करू शकता, परंतु जे प्रतीक्षा करतात त्यांना चांगल्या (चांगल्या) गोष्टी आल्या.

कुकीज बनविणे

कुकीज बनविणे
कणिकचे चमचे एका बॉलमध्ये रोल करा. पीठ थंड असल्याने ते आपल्या हातावर चिकटू नये. आपल्याला दंश आकाराच्या कुकीज किंवा अक्राळविक्राळ कुकीज हव्या असल्यास, अधिक किंवा कमी पीठ वापरा. एक चमचा सरासरी आकाराच्या कुकीसाठी चांगला असतो.
  • जर आपल्याला पीठाबरोबर मनो-ए-मनो नको असेल तर या परिस्थितीत वापरण्यासाठी खरबूज बॅलर एक चांगले साधन आहे.
  • आपण मोठे किंवा लहान कुकीज बनविल्यास, ओव्हन वेळा आवश्यकतेनुसार समायोजित करा. याची पर्वा न करता आपल्या गोष्टींवर नजर ठेवा.
कुकीज बनविणे
कोकिला करण्यासाठी कोकी बॉल साखर मध्ये रोल करा. एकदा ते कोटिंग केले की ते थोडे हलवा जेणेकरून जादा पडेल (वाडग्यात). जर आपल्याला जास्त साखरेची चिंता वाटत असेल तर ती सर्व बाजूंनी शिंपडा. पण खरंच, खूप साखर? अशी काही गोष्ट आहे का?
कुकीज बनविणे
बेकिंग शीटवर गोळे ठेवा आणि आणखी बनविणे सुरू ठेवा. जेव्हा आपण त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवता तेव्हा त्यांच्या दरम्यान 2 "(5 सेमी) सोडा म्हणजे ते समान रीतीने शिजवू शकतील.
कुकीज बनविणे
कुकीज 12 मिनिटे बेक करावे. त्यांना ओव्हरटेक करु नका याची खबरदारी घ्या - आपण ते चांगले रहावे अशी आपली इच्छा आहे! आपण छोट्या किंवा मोठ्या कुकी बनविल्यास त्या अनुक्रमे कमी किंवा जास्त बेक करा.
  • जर आपले ओव्हन असमानपणे बेक होत असेल तर अर्ध्यावर पत्रक फ्लिप करा. हे हमी देते की आपल्या अर्ध्या कुकीज उर्वरितपेक्षा बेक केल्या जात नाहीत.
कुकीज बनविणे
ओव्हनमधून कुकीज बाहेर काढा. कुकीजला पूर्णपणे थंड होण्यापूर्वी वायर रॅकवर स्थानांतरित करण्यापूर्वी बेकिंग शीटवर थोडेसे थंड होऊ द्या. थंड होईपर्यंत स्नफ करा, मग खणून घ्या!
  • इच्छित असल्यास, सर्व्ह करण्यापूर्वी अधिक कन्फेक्शनर साखर सह थंड केलेल्या कुकीज शिंपडा.
कुकीज बनविणे
पूर्ण झाले.
या आणखी उत्कृष्ट करण्यासाठी आपण नेहमीच नट, चॉकलेट चीप किंवा स्मर्ट्स मिसळा.
या कुकीज आइस्क्रीम कुकी सँडविच बनविण्यासाठी देखील उत्कृष्ट आहेत. एका कुकीच्या शीर्षस्थानी दुसर्‍या कुकीसह आपले आवडते आईस्क्रीम थोडेसे पसरवा.
ओव्हनवर स्वत: ला बर्न न करण्याची काळजी घ्या! भांडे धारक किंवा ओव्हन मिट्स नेहमी वापरा.
l-groop.com © 2020