होममेड ओरंगिना कसे बनवायचे

चवदार बाटलीबंद कार्बोनेटेड ड्रिंक आवडेल ज्याला "ओरंगीना" म्हणतात? आपण त्याची स्वतःची आवृत्ती घरीच बनवू शकता आणि कोणत्याही फळांच्या रसातून हलका, कार्बोनेटेड पेय तयार करण्यासाठी समान प्रक्रिया लागू केली जाऊ शकते! मुलांना साखरयुक्त, कॅफिनेटेड कार्बोनेटेड कोला पेयांपासून दूर आणण्याचा एक स्वस्थ आणि मजेदार मार्ग आहे परंतु तरीही त्यांना त्यांना आवडत असलेल्या चवदार चव द्या.
ऑरेंजिनामध्ये 12% फळांचा रस (10% केशरी, 2% विविध लिंबूवर्गीय वाण) असतात. आपण आपल्या निर्मितीवर कोणत्या प्रकारचे रस वापराल हे ठरविणे आवश्यक आहे. कोणताही फळांचा रस करेल, परंतु सर्वसाधारणपणे जास्त द्रव रस (आंब्याच्या तुलनेत केशरी, उदाहरणार्थ) अधिक "ऑरेंजिनासारखे" परिणाम.
सोडा वॉटर सायफोन मिळवा. याला सेल्टझर वॉटर आणि कार्बोनेटेड वॉटर असेही म्हणतात. सोडा वॉटर बनविणे यीस्ट आणि साखर वापरून आंबवण्याद्वारे केले जाऊ शकते क्रीम सोडा कसा बनवायचा ), परंतु सर्वात प्रभावी, कार्यक्षम आणि स्वस्त मार्ग म्हणजे रीचार्ज करण्यायोग्य सायफोनचा वापर करून सक्ती कार्बोनेशन करणे, जसे खालील व्हिडिओमध्ये दर्शविले आहे. आपण हे Amazonमेझॉनकडून विकत घेऊ शकता, विल्यम्स-सोनोमा, ईबे विक्रेते आणि इतर स्त्रोत सारख्या स्वयंपाकाची भांडी स्टोअर. वापरलेल्या सायफन्सची काळजी घ्या; खाली चेतावणी पहा.
सायफोनसाठी सीओ 2 सेल्झर चार्जर काडतुसे खरेदी करा. बहुतेक सायफन्स मानक 8 ग्रॅम सीओ 2 काड्रिज वापरतात. आपण नवीन सायफोनसाठी त्याच स्त्रोतांकडून किंवा मेल आणि ऑनलाइन विक्रेत्यांकडून ते मिळवू शकता. चिनी-निर्मित सोडा चार्जर काडतुसेपासून दूर रहा, कारण त्यांना निम्न-गुणवत्तेच्या सीओ 2 वायूचा वापर केल्यामुळे परिणामी कार्बोनेटेड पाण्यात वाईट चव येते. [१]
पाण्यात सिफॉन भरा. निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा. सिफन्स अगदी शीर्षस्थानी भरले जाऊ नये. जर आपल्या नळाच्या पाण्याची चव चांगली नसेल तर परिणामी सोडा पाणी देखील मिळणार नाही; उत्तम परिणामांसाठी फिल्टर केलेले किंवा बाटलीबंद पाणी वापरा. थंड पाण्याचा वापर करा किंवा वापरण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये सिफन थंड करा. उबदार सोडा पाणी चांगले चव नाही!
सायफोन चार्ज करा. निर्मात्याच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा आणि जास्त शुल्क आकारू नका (खाली चेतावणी पहा).
एका काचेच्या मध्ये लहान प्रमाणात रस घाला. सामान्यत: काचेच्या खंडातील दहावा भाग करेल.
बाकीचे ग्लास सोडा पाण्याने भरा. सायफॉनचा ट्रिगर दाबताना सभ्य व्हा, अन्यथा सोडा पाणी खूप वेगवान बाहेर येईल आणि सर्वत्र पसरेल. आता तुम्हाला माहित आहे की सोडा जर्क असणं इतके सोपे काम का नव्हते. आनंद घ्या!
सायफॉनची किंमत गणितामध्ये देखील मोजली जावी. मार्च २०१० पर्यंत नवीन सायफॉनची किंमत .$.9999 इतकी असेल. घरगुती पेय of० व्या ग्लासनंतर तुम्ही अगदी ब्रेक कराल. वरील संख्या आणि तुलना समजा.
सीओ 2 गॅस असलेले सिफॉन चार्जिंग काडतुसे मोठ्या प्रमाणात खरेदी करता येतील. आपण त्या प्रत्येकी कमीत कमी $ ०. for for मध्ये ऑनलाइन खरेदी करू शकता आणि एक शुल्क आपल्याला सुमारे एक लिटर सोडा पाणी देईल, जे कार्बोनेटेड वॉटर किंवा फिझी फळांच्या ज्यूसच्या चार किंवा पाच 8oz ग्लाससाठी पुरेसे आहे.
कार्बोनेटेड पेय पिताना आपल्या तोंडातील "फिझ" प्रभाव म्हणजे कार्बन डाय ऑक्साईड (सीओ 2) वायूच्या दाबात पाणी मिसळल्यास तयार होणा .्या अत्यंत सौम्य कार्बनिक acidसिड (एच 2 सीओ 3) चा परिणाम होतो. हे "सक्ती कार्बोनेशन" म्हणून ओळखले जाते. "फिझ" मिळवण्यासाठी साखर, कॅफिन किंवा इतर कोणत्याही पदार्थांची आवश्यकता नाही! [२]
हे प्रति ग्लास आणि रसच्या किंमतीसाठी सुमारे 10 सेंट मोजते. जर आपण सुपर मार्केटवर orange 4.00 मध्ये नारिंगीचा एक 64 cart ओस पुठ्ठा विकत घेतला असेल आणि फिझी रससाठी प्रति ग्लास एक औंसचा वापर केला असेल तर फिझी रसच्या 8oz ग्लाससाठी आपली एकूण अंदाजित किंमत प्रति ग्लास 10.625 सेंट असेल. साखरेचा, कॅफिनेटेड कार्बोनेटेड कोला पेयच्या बारा औंसच्या कॅनसाठी $ 1 किंवा त्याहून अधिक डॉलरची तुलना करा.
जास्त गॅससह सिफॉनला कधीही जास्त पैसे आकारू नका. जास्त गॅसची जोडणी केल्याने सोडा पाणी चांगले होणार नाही आणि जर त्याच्याकडे जास्त दाब सोडण्याचे साधन नसल्यास आणि आपल्यास किंवा / किंवा आपल्या आसपासच्या कोणालाही गंभीर दुखापत झाल्यास सायफॉन फुटेल.
आपण वापरलेले सिफॉन विकत घेतल्यास:
  • त्यात सर्व घटक आणि गॅस्केट चांगल्या स्थितीत असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी तपासा.
  • जर सायफोन धातूपासून बनलेला असेल (सामान्यत: अ‍ॅल्युमिनियम), गंज किंवा परदेशी पदार्थाचे संचय शोधत, लहान टॉर्चसह आतील बाजूस तपासणी करा. आपण काही दिसत असल्यास, सिफॉन खरेदी करू नका.
  • वैकल्पिकरित्या, ते अगदी गरम पाण्याने अर्ध्या भरुन ठेवा, बंद करा आणि ते कठोरपणे हलवा. हे एक मिनिट बसा आणि एका प्रकारच्या काचेच्या कंटेनरमध्ये सामग्री काढून टाका. पाण्याखेरीज इतर काही दिसल्यास सिफॉन खरेदी करू नका.
  • शक्य असल्यास, खरेदी करण्यापूर्वी त्याची चाचणी घ्या. जर आपण हे शुल्क आकारले आणि नंतर एखादा आवाज ऐकला तर सिफॉन खरेदी करू नका.
  • प्रथम सौम्य साधा ब्लीच सोल्यूशनसह प्रथम वापरण्यापूर्वी ते निर्जंतुकीकरण करा आणि वापरण्यापूर्वी तीन किंवा चार वेळा नख धुवा. आपण होमब्रींग स्टोअरमध्ये विकल्या गेलेल्या आयोडीन-आधारित नो-रिन्स जंतुनाशक देखील वापरू शकता. सूचनांनुसार द्रावण मिसळा, सायफॉनमध्ये घाला, शेक करा, काढून टाकावे आणि वायु-सुकून वरच्या बाजूला होऊ द्या.
साईफॉनमध्ये स्वच्छ, फिल्टर केलेले पाणी व्यतिरिक्त कधीही दुसरे काहीही ठेवू नका! सायफॉनमध्ये पाणी आणि रस पूर्व-मिसळण्याचा प्रयत्न केल्याने नॉझल अडकून पडतात आणि कंटेनरच्या आत जीवाणू आणि बुरशी वाढतात.
l-groop.com © 2020