हॉट डॉग बन कसे बनवायचे

गरम कुत्री वर्षभर एक उत्तम जेवण बनवतात, परंतु उबदार उन्हाळ्याच्या रात्री ते विशेषतः चवदार असतात. त्यास आणखी स्वादिष्ट बनविण्यासाठी, आपल्या स्वत: च्या घरगुती बन बनवण्याचा प्रयत्न करा!

ब्रेड मेकर सह

ब्रेड मेकर सह
मधील सर्व घटक काढून टाका आणि "कणिक" चक्र निवडा.
ब्रेड मेकर सह
पूर्ण झाल्यावर पीठ काढा. हळूवारपणे त्यास सुमारे 12 "लांब" लॉगमध्ये बनवा.
ब्रेड मेकर सह
पीठ 12 समान तुकडे करा.
ब्रेड मेकर सह
त्यानुसार त्यांना आकार द्या. हॉट डॉग बनसाठी तुम्हाला सिलिंडर पाहिजे, सुमारे 6 "लांब.
ब्रेड मेकर सह
'टॉप' आणि 'बॉटमॉम्स' बनवण्याची किंवा आपल्या हॉट डॉगसाठी अद्याप 'स्प्लिट' असल्याची चिंता करू नका. ते बेक झाल्यावर आपण त्यांना कापू शकता.
ब्रेड मेकर सह
कणीक फॉर्म एका ग्रीस कुकी शीटवर ठेवा. आपण त्यांना एकत्र जास्त गर्दी करीत नाही याची खात्री करा, कारण अद्याप त्यांचे वाढणे बाकी आहे.
ब्रेड मेकर सह
स्वच्छ डिश टॉवेलसह बन्स झाकून ठेवा आणि उबदार ठिकाणी कमीत कमी 20 मिनिटे वाढू द्या. दरम्यान, आपले ओव्हन 400 डिग्री सेल्सियस (204 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत गरम करावे.
ब्रेड मेकर सह
आपले ओव्हन पूर्णपणे प्रीहीटेड असल्याची खात्री करा. ओव्हनमध्ये बन्स ठेवा, नंतर त्वरित गॅस तापवू नयेत म्हणून ° 350० फॅ फॅ (१ 17 (डिग्री सेल्सियस) वर ठेवा. 12-14 मिनिटे बेक करावे.
ब्रेड मेकर सह
बन्स काढा आणि त्यांना थंड होऊ द्या.
ब्रेड मेकर सह
हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड झाल्यानंतर बन्स कट करा. आपण हॉट डॉग बनमधून जाऊ नका किंवा ते गोंधळात पडतील याची खात्री करा.

ब्रेड मेकरशिवाय

ब्रेड मेकरशिवाय
मध्यम आचेवर फक्त उकळण्यासाठी सर्व दूध आणि मलई साहित्य आणा. आचेवरून काढा आणि दहा मिनिटे थंड होऊ द्या.
ब्रेड मेकरशिवाय
दरम्यान, स्टँड मिक्सर वाडग्यात किंवा गरम मिक्सरच्या भांड्यात गरम पाणी आणि यीस्ट एकत्र ढवळावे आणि फेस येईपर्यंत उभे राहू द्या, सुमारे 5 मिनिटे. (जर मिश्रण फोम नसेल तर नवीन यीस्टसह प्रारंभ करा.)
ब्रेड मेकरशिवाय
आपल्या यीस्ट मिश्रणात उबदार दुधाचे मिश्रण, साखर, मैदा आणि मीठ घाला आणि कमी वेगाने मिसळा. पीठ एकत्रित होईपर्यंत आवश्यकतेनुसार वाटीच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. मध्यमतेची गती वाढवा आणि 6 मिनिटे विजय मिळवा किंवा हाताने मिसळत असल्यास, आपणास मोठा पिठाचा गोळा येईपर्यंत थांबवू नका. एकतर, कणिक अजूनही चिकट असेल.
ब्रेड मेकरशिवाय
कणीक हलक्या तेलाच्या वाडग्यात ठेवा आणि तेलाने कोट करा. स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेलने झाकून घ्या आणि दुप्पट आकार होईपर्यंत किंवा सुमारे 2 तासांपर्यंत उबदार ठिकाणी वाढू द्या.
ब्रेड मेकरशिवाय
ग्रीस बेकिंग पॅन पीठ खाली पंच करा, नंतर 16 समान तुकडे करा.
ब्रेड मेकरशिवाय
कणिकचा प्रत्येक तुकडा हलके फुललेल्या पृष्ठभागावर 6 इंचाच्या लांब लॉगमध्ये रोल करा. स्पेस 8 प्रत्येक पॅनमध्ये समान रीतीने लॉग.
ब्रेड मेकरशिवाय
तेलेदार प्लास्टिकच्या आवरणाने बारीकपणे झाकून ठेवा आणि कोमट खोलीच्या तपमानावर मसुदा-मुक्त जागेवर वाढू द्या जोपर्यंत बन्स फक्त स्पर्श करण्यास प्रारंभ करीत नाहीत, १/२ ते २ तास.
ब्रेड मेकरशिवाय
ओव्हन ओव्हन ते 375 डिग्री सेल्सियस (191 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत
ब्रेड मेकरशिवाय
बेक बन, अर्ध्या बाजूने पॅन फिरविणे, उत्कृष्ट गोल्डन होईपर्यंत आणि अंडरसाइड गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, सुमारे 20 ते 25 मिनिटे. 10 मिनिटांत पॅनमध्ये थंड करा, त्यानंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकवर स्थानांतरित करा.
ब्रेड मेकरशिवाय
बन्स वापरण्यापूर्वी, ते वेगळे करा आणि प्रत्येक बन लांबीच्या दिशेने मध्यभागी कापून घ्या (परंतु सर्व मार्ग नाही).
ब्रेड मेकरशिवाय
आनंद घ्या!
आपण ब्रेड मशीनची कृती दुप्पट केल्यास, करा यीस्ट रक्कम दुप्पट. ब्रेड एका पॅकेटने अगदी बारीक होईल.
बन बनवलेल्या दिवसा बन हे सर्वोत्तम आहेत, परंतु ते एका आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकतात किंवा दोन आठवड्यांपर्यंत गोठवू शकता. त्यांना आवश्यकतेच्या आधी फक्त तपमानावर एक तासासाठी किंवा त्यांना वितळवा.
ओव्हन आणि चाकू सावधगिरी बाळगा!
ब्रेड अगदी बरोबर न वळल्यामुळे कुख्यात आहे. जर आपल्या खाणी एखाद्या खडकासारख्या कठीण झाल्या किंवा खाण्यासाठी चर्वण नसल्यास, हार मानू नका! पुन्हा एकदा पुन्हा प्रयत्न करा आणि सर्वकाही अचूकपणे मोजण्याचे सुनिश्चित करा.
l-groop.com © 2020