गरम पंख कसे बनवायचे

हॉट पंख उत्कृष्ट पार्टी पदार्थ बनवतात आणि बर्‍याच क्रीडा चाहत्यांसाठी फिंगर फूडची निवड करतात. त्यांची बदनामी जरी पार्टीच्या वातावरणाला मागे टाकत नसली तरी रेस्टॉरंट्स हॉट अ‍ॅपला eपेटाइजर किंवा एन्ट्री म्हणून मानते. हॉट विंग प्रेमींसाठी सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे घरात गरम पंख कसे बनवायचे हे शिकणे फार सोपे आहे.

तयारी

तयारी
आपल्या कोंबडीचे पंख खरेदी करा. जेवणासाठी किंवा मोठ्या खेळाच्या दिवसासाठी, प्रति व्यक्ती 10-15 पंखांवर योजना करा. Appपटाइझर किंवा स्नॅकसाठी जिथे बरीच इतर पदार्थांची ऑफर दिली जाते तेथे 5-7 पंखांचा तुकडा काढा.
तयारी
आपले कार्य क्षेत्र सेट करा. स्वच्छ करा आणि आपला कटिंग बोर्ड घाला. आपण मांस आणि हाड कापत असाल म्हणून आपले सर्वात कठोर, तीक्ष्ण चाकू किंवा स्वयंपाकघरातील शिफ्टची एक भारी कर्तव्य जोडी निवडा.
तयारी
आपल्या पंखांना भाग द्या. कोंबडीच्या पंखात पंखाचे तीन विभाग वेगळे करणारे दोन सांधे आहेत. प्रत्येक सांध्यावर विंग कट करा. पंखांची टीप काढून टाका.

खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे

खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे
आपली ब्रेडिंग बाहेर काढा. आपण कापत असलेल्या क्षेत्राच्या आतील भागात मोठ्या भांड्यात किंवा कंटेनरमध्ये पॅक केलेला किंवा होममेड पीस ब्रेडक्रंब ठेवा. लक्षात घ्या की आपल्या पंखांना ब्रेड करणे पर्यायी आहे आणि ते प्राधान्य आणि मनापासून आधारावर वापरले जाते. जर तुम्ही ब्रेडडेड गरम पंखांची काळजी घेत नसाल किंवा आपण एकनिष्ठ "म्हैसा" विंग फॅन असाल तर आपल्या पंखांना ब्रेडिंग करण्याच्या या चरणांकडे दुर्लक्ष करा.
खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे
विंगचे तुकडे भाकरी. आपण आपले पंख कापताच, वापरण्यायोग्य तुकडे ब्रेडिंग कंटेनरमध्ये ठेवा. प्रत्येकजण ब्रेडिंगमध्ये पूर्णपणे लेप होईपर्यंत पंख फेकणे किंवा ढवळणे. कंटेनर वर एक कव्हर ठेवा. 1 - 2 तास थंडी घाला.
खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे
मांस तळणे. आपल्या तेलात किंवा भांड्यात तेलाने भरलेले भांडे गरम करा. विंगचे तुकडे हळू आणि काळजीपूर्वक ठेवा. जर आपण सावधगिरी बाळगली नाही तर गरम तेलाची पाने फेकू शकतात आणि पेटू शकतात. एका वेळी भांड्यात बरेच ठेवू नका. तुकडे हलके होईपर्यंत शिजवा.
खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे
पंख निचरा आणि थंड होऊ द्या. तेलामधून पंख काढा आणि कागदाच्या टॉवेलच्या काही थर असलेल्या एका प्लेटवर ठेवा. कागदाचा टॉवेल चिकनमधून जास्त तेल शोषून घेईल.
खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे
सॉस लावा. प्रथम, पंख मोठ्या भांड्यात हस्तांतरित करा. विंग सॉसने झाकून ठेवा. समान कोट करण्यासाठी पंख नीट ढवळून घ्यावे. किराणा दुकानातून सॉस प्री-बाटली आवडता असू शकतो किंवा आपण स्वतः बनवू शकता.
खोल फ्रियरमध्ये गरम पंख तयार करणे
एका प्लेटवर आपले पंख ठेवा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काठी आणि ब्लीयू चीज डिपिंग सॉस किंवा ड्रेसिंगची एक डिश सह पंख एकत्र करा. या साइड आयटम जीभ विशेषतः मसालेदार सॉसशी संबंधित झाल्यानंतर त्याचा ताबा घेतील.

ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा

ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
आपल्या पंखांचा हंगाम. आपण आपल्या पंखांवर सीझनिंग्ज कोरडे घासणे निवडू शकता आणि त्यांना कमीतकमी १/२ तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. अन्यथा, मीठ, मिरपूड आणि पेपरिकासह पंख हंगामात ठेवा. जर आपण गॅसमध्ये असाल तर थोडीशी लाल मिरचीवर शिंपडा.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
कुकी शीट किंवा शीट पॅनवर एका थरात पंख बाहेर ठेवा.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
37 मिनिटे ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे पंख शिजवा.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
पंख फ्लिप करा. ओव्हनमधून पॅन बाहेर काढा आणि, चिमटा वापरुन प्रत्येक विंग फ्लिप करा. त्यांना आणखी 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये परत ठेवा.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
गरम विंग सॉस बनवा . स्टोव्हवरील सॉसपॅनमध्ये, 4 चमचे लोणी वितळवा. पॅनमध्ये १/२ कप गरम सॉस घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. वैकल्पिक रेसिपी म्हणून 1/2 कप मॅपल सिरप किंवा मध आणि 1 चमचे केचअप घाला.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
कोट पंख. ओव्हनमधून पंख घ्या आणि एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा. त्यांच्यावर आपला तयार केलेला हॉट विंग सॉस घाला. कोट करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
चिमटा वापरुन पुन्हा पॅनवर पंख घाला. जादा विंग सॉस नंतर वापरण्यासाठी वाडग्यात राहील. ओव्हनला पंख परत करा. यावेळी ते 350 अंशांवर शिजवतील. देणगीसाठी दर 5 मिनिटांनी त्यांच्यावर तपासा.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
पंख पूर्ण करा. एकदा ते पूर्णपणे शिजवल्यानंतर ओव्हनमधून पंख काढा. त्यांना सॉसच्या वाडग्यात परत जा आणि सॉससह कोट घाला.
ओव्हनमध्ये गरम पंख बनवा
एका प्लेटवर आपले पंख ठेवा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काठी आणि ब्लीयू चीज डिपिंग सॉस किंवा ड्रेसिंगची एक डिश सह पंख एकत्र करा. या साइड आयटम जीभ विशेषतः मसालेदार सॉसशी संबंधित झाल्यानंतर त्याचा ताबा घेतील.
ब्रेडिंगसाठी पीठ वापरणे ठीक आहे का?
होय, परंतु जोडलेल्या क्रंचसाठी थोडी कॉर्नस्टार्च घाला. मीठ आणि मिरपूड असलेल्या पीठाची हंगाम करणे देखील चांगली कल्पना असेल.
वरील सविस्तरांनुसार आपल्या पंखांना वैकल्पिक पाककला म्हणून ग्रिल करा.
l-groop.com © 2020