हंगेरियन गोलाश कसे बनवायचे

हंगेरियन गोलॅश एक हार्दिक मांसाहारी सूप किंवा स्टू आहे जो प्रत्येक हंगेरियन कुकला परिपूर्ण कसे करावे हे माहित आहे. गोलाश गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू किंवा वासराचे मांस किंवा या चवदार मांसाच्या कोणत्याही संयोजनाने बनविले जाऊ शकते. आपण हंगेरियन गौलाश कसे बनवायचे हे जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, या चरणांचे अनुसरण करा.

गोमांस सह हंगेरियन गौलाश

गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
2 टेस्पून गरम करा. कढईत तेल गरम करावे. तेल गरम करण्यासाठी एक मिनिट द्या.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
तेलात 1 चिरलेला कांदा घाला. कांदा सोनेरी होईस्तोवर परतून घ्या. नंतर, गॅसमधून पॅन काढा.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
1 टेस्पून घाला. कांदा करण्यासाठी पेपरिका च्या. साहित्य समाविष्ट करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
1 क्यूब्युड गोमांस, एक चिमूटभर मीठ, आणि 3 टेस्पून. कढईत पाणी. ते समाविष्ट करण्यासाठी पुन्हा साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
कढई परत मध्यम आचेवर परतून घ्या. पुन्हा साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
मिश्रण जाड पण आळ होईपर्यंत शिजवा. घटकांवर तपासणी करत रहा आणि त्यांना ढवळत रहा. जर मिश्रण पुरेसे गोंधळलेले नसेल तर आपण थोडे अधिक पाणी घालू शकता परंतु एका वेळी थोडेसे थोडेच घालू शकता. आपण पुढील चरणात जाण्यापूर्वी मांस निविदा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. यास 6 - 8 मिनिटे लागतील.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
मिश्रणात १/२ कप शलजम, १/२ कप गाजर आणि आणखी थोडे पाणी घाला. आपण जितके जास्त पाणी घालाल तितके कमी गौलाश कमी होईल, जेणेकरून ते आपल्या प्राधान्यावर अवलंबून असेल.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
चवीनुसार कॅरवे बियाणे आणि तिखट घाला.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
मिश्रणात 2 तमालपत्र घाला. मांस जवळजवळ शिजले पर्यंत मिश्रण उकळवा.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
मिश्रणात सोललेली आणि पातळ बटाटे 1 एलबी घाला. उष्णता कमी करा, मिश्रण झाकून घ्या आणि मांस निविदा होईस्तोवर शिजवा आणि बटाटे आणि भाज्या शिजल्या नाहीत. यास सुमारे 20 मिनिटे लागतील.
गोमांस सह हंगेरियन गौलाश
सर्व्ह करावे. मुख्य कोर्स म्हणून या हार्दिक जेवणाचा आनंद घ्या.

डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश

डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
एका जड खोल भांड्यात 1/8 कप ऑलिव्ह तेल गरम करा. आपण डच ओव्हन किंवा आणखी एक जड खोल भांडे वापरू शकता. [१]
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
एकावेळी डुकराचे मांस 1 एलबी. डुकराचे मांस तीन पिशव्यामध्ये शिजवा आणि प्रत्येक बॅच भांड्यापासून तपकिरी होईपर्यंत काढून टाका. हे संपूर्ण मार्गाने शिजवण्याची गरज नाही - फक्त बाहेरून तपकिरी करणे आवश्यक आहे.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
आणखी १/8 कप ऑलिव्ह तेल, chop चिरलेली पिवळी कांदे आणि t टीबी गरम करा. भांडे मध्ये हंगेरियन गोड पेपरिका च्या. ते सुमारे 5 मिनिटे शिजवताना कांदे ढवळून घ्या.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
2 चिरलेली लसूण पाकळ्या आणि 1 टिस्पून घाला. भांडे करण्यासाठी कॅरवे बियाणे.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
२ चमचे घाला. सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि 2 टेस्पून. भांडे टोमॅटो पेस्ट च्या. हे पदार्थ 1 मिनिट शिजवा, सतत ढवळत राहा.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
डुकराचे मांस, 1/2 टीस्पून ठेवा. भांड्यात मीठ, १ चिरलेली लाल बेल मिरची आणि १ चिरलेली हिरवी बेल मिरची.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
मिश्रणात 4 कप डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा ठेवा. मांस द्रव मध्ये बुडले पाहिजे. जर ते नसेल तर अर्धा कप पाणी घाला आणि त्यात ढवळून घ्यावे. जर ते अजून झाकलेले नसेल तर आणखी अर्धा कप पाणी घाला. जास्त पाणी न घालता काळजी घ्या किंवा स्टू खूप पातळ होईल.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
मिश्रण हळू उकळवा.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
हे मिश्रण दीड तास उकळवा. मिश्रण वर झाकण ठेवून उकळवा आणि मांस छान आणि कोमल होईपर्यंत अधूनमधून ढवळून घ्या. जर तुम्हाला स्टूमध्ये कमी मटनाचा रस्सा हवा असेल तर स्वयंपाक करण्याच्या वेळी अर्ध्या मार्गाने झाकण काढा.
डुकराचे मांस सह हंगेरियन गौलाश
सर्व्ह करावे. हे चवदार हंगेरियन गॉलाश स्वतःच डुकराचे मांस सह किंवा किंचीत फोडलेल्या कोबी किंवा फुलकोबीच्या भातमध्ये घाला.

हंगेरियन वायल गौलाश

हंगेरियन वायल गौलाश
मोठ्या स्किलेटमध्ये १/4 कप ऑलिव्ह तेल गरम करा.
हंगेरियन वायल गौलाश
2 एलबीएस जोडा. वासराच्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजलेल्या मांसाचे मांस, 1 चिरलेला मोठा पांढरा कांदा, आणि 1 स्निलेटमध्ये लसूण 1 कप. वासराचे मांस स्टूचे मांस 1 इंच भागांमध्ये कापले जावे. [२]
हंगेरियन वायल गौलाश
साहित्य शिजवा. मांस तपकिरी होईपर्यंत शिजवा आणि कांदा छान आणि कोमल होईपर्यंत.
हंगेरियन वायल गौलाश
मिश्रणात आणखी घटक घाला. 3/4 कप कॅट्सअप, 2 टेस्पून घाला. वॉर्स्टरशायर सॉस, 1 टेस्पून. तपकिरी साखर, 2 टिस्पून. मीठ, 2 टिस्पून. हंगेरियन पेपरिका, 1/2 टीस्पून. मिश्रणात कोरडी मोहरी, लाल लाल लाल मिरचीचा 1 तुकडा, आणि 1 1/2 कप पाणी.
हंगेरियन वायल गौलाश
1 तास झाकून ठेवा आणि उकळवा. आपण मांस कोमल असल्यास यावर अवलंबून थोडासा वेळ किंवा थोडा जास्त उकळवा शकता.
हंगेरियन वायल गौलाश
२ चमचे घाला. पीठ आणि मांस मिश्रण पाणी 1/4 कप. मिश्रण मध्ये पीठ आणि पाणी नीट ढवळून घ्यावे.
हंगेरियन वायल गौलाश
मिश्रण उकळी येईस्तोवर गरम करा. सतत ढवळत राहा.
हंगेरियन वायल गौलाश
सर्व्ह करावे. शिजवलेल्या नूडल्सपेक्षा हंगेरियन वाल ग्लाश सर्व्ह करा.
मी ग्राउंड गोमांस गौला कसा बनवू?
सोपा, गौलाश बनविण्यासाठी, आपल्याला नियमित गौलाश रेसिपीची मूलतत्त्वे आवश्यक आहेत. परंतु त्याऐवजी आपण ग्राउंड गोमांस वापरता.
2 कप पाणी घाला.
कणिक सुमारे १/२ "जाड रोल करा.
आपला गौला हळू उकळवा.
मिक्सिंग बाऊलमध्ये काटाने एका अंड्याला विजय द्या.
एक चिमूटभर मीठ घाला.
एक टणक परंतु टिकाऊ पीठ तयार करणे आवश्यक तितके सर्व-हेतू पिठात ढवळून घ्यावे.
आपण लहान डंपलिंग्जसह गोलॅशची सेवा देखील देऊ शकता (हंगेरियनमध्ये `सिस्पीटके`, जर्मनीमधील ऑस्ट्रेलियात आणि ऑस्ट्रियामध्ये
गुळगुळीत होईपर्यंत लाकडी चमच्याने पीठ मळून घ्या.
गुंडाळलेला कणिक 1/2 "रुंद पट्ट्यामध्ये कट करा.
लहान तुकडे चिमूटभर (बीनच्या आकाराबद्दल) आणि ते आपल्या तळवे दरम्यान रोल करा.
गोलाशमध्ये पेंढा टाका.
जेव्हा ते पृष्ठभागावर येतात तेव्हा त्यांना सुमारे 5 मिनिटे उकळी येऊ द्या.
l-groop.com © 2020