जेलो जिलेटिन मिष्टान्न कसे तयार करावे

प्रत्येकाला जेल-ओ आवडतात. इतक्या साध्या, रुचकर मिष्टान्न बनवण्यासाठी काय घेतले याचा तुम्हाला कधी विचार आला आहे का? ठीक आहे पुढील काही चरणांचे अनुसरण करून, आपण काही तासांत स्वादिष्ट जिलेटिन मिष्टान्नचा आनंद घेण्यासाठी आपल्या मार्गावर असाल!
एक मोठा वाडगा, एक मापन कप, बर्फ, पाणी मिळवा आणि जेल-ओ स्वयंपाक प्रक्रियेस प्रारंभ करण्यापूर्वी ऑन-हैंड रेफ्रिजरेटर मिळवा.
मोठ्या भांड्यात जिलेटिन पॅकेट घाला.
जिलेटिन मिश्रणाने भरलेल्या वाडग्यात 1 कप उकळत्या पाण्यात ढवळा. [१]
जिलेटिन पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत वाडग्यात पाणी मिसळा. हे सहसा सुमारे 2 मिनिटे घेते. [२]
विरघळलेल्या जिलेटिन 1 कप थंड पाण्यात मिसळा. []]
टणक होईपर्यंत जेल-ओ मिश्रण रेफ्रिजरेट करा. यास सुमारे 4 तास लागू शकतात. []]
पूर्ण झाले.
मी अवांछित जिलेटिनमधील वास / चव यापासून कसा मुक्त होऊ शकतो?
काळजी करू नका; एकदा तुम्ही फिकट न केलेले जिलेटिन वापरल्यानंतर वास निघून जाईल आणि आपण जे काही बनवत आहात त्यामध्ये हस्तांतरित होणार नाही.
नॉक्स फ्लेवरवर्ड जिलेटिनच्या एका लिफाफ्यात मी किती पाणी घालू शकतो?
टणक सेटिंग जिलेटिन मिळविण्यासाठी 450 मिली जोडा.
मी पाण्याऐवजी दूध वापरू शकतो?
होय आपण हे करू शकता. परंतु मी तुम्हाला सल्ला देतो की जिलेटिन विरघळण्यासाठी उकळत्या पाण्याचा वापर करा, नंतर थंड पाण्याचा पर्याय म्हणून दूध घाला.
जेल-ओला पक्का होण्यास किती वेळ लागेल?
यास सुमारे चार तास लागतात.
हे उकळत्या पाण्यात असणे आवश्यक आहे का? मी गरम पाणी वापरू शकतो?
गरम पाणी आणि उकळत्या पाण्यात एक वेगळे तापमान आहे. उकळत्या पाण्याचा वापर करा.
या रेसिपीमध्ये किती जिलेटिन आहे?
या रेसिपीमध्ये जिलेटिनचा एक बॉक्स वापरला जातो.
मी उकळत्या पाण्यात घालायचे? मी गरम पाणी घालू शकत नाही?
उकळत्या पाण्यात गरम पाण्यापेक्षा वेगळा नमुना आहे. जिलेटिन तयार करण्यासाठी उकळत्या पाण्याची आवश्यकता आहे.
मी दुधाचा वापर करीत असल्यास, मी कंडेन्स्ड दूध किंवा बाष्पीभवन असलेले दूध वापरावे?
गरम उकळत्या पाण्याचा वापर करणे चांगले जेथे पाककृतीमध्ये त्यास पाचारण केले जाते, परंतु आपण थंड पाण्यासाठी दुधाचा वापर करु शकता. कंडेन्डेड किंवा बाष्पीभवित दूध वापरू नका, सामान्य दूध वापरा.
आपण कधी फळ घालाल?
जेल-ओ मिष्टान्न मध्ये फळ घालताना, जेल-ओ फ्रिजमध्ये सोडू द्या जोपर्यंत अजेय अंडी पंचाच्या सुसंगततेबद्दल नाही. मग फळात मिसळा. अधिक पातळ पदार्थ घालण्यास टाळा, कारण यास दृढ होण्यास अधिक वेळ लागेल.
रेफ्रिजरेटर नसल्यास काय करावे?
आपण हे फ्रीझरमध्ये पॉप करू शकता परंतु आपले जेलो गोठलेले नाही याची खात्री करा. म्हणूनच, आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापेक्षा कमी कालावधीसाठी तेथे ठेवावे.
वेगवान प्रक्रियेसाठी, सुरुवातीच्या 1 कपऐवजी 3/4 कप उकळत्या पाण्यात हलवा; सुरुवातीच्या १ कपऐवजी १/२ कप थंड पाण्यात ब्लेंड करा आणि त्याच वेळी जिलेटिन द्रुत घट्ट होण्यास मदत करण्यासाठी बर्फाचे तुकडे घाला; 30 मिनिटे ते 1 1/2 तास किंवा फर्म पर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
स्ट्रॉबेरी, भोपळा किंवा चेरीसह भिन्न जेलो वापरुन पहा.
व्हीप्ड मलई, फळ किंवा शिंपडण्यांनी आपला जेलो शीर्षस्थानी आहे.
जेलो शाकाहारी मिष्टान्न नाही. जिलेटिन हा एक प्रोटीन आहे जो हाडे, संयोजी ऊतक, अवयव आणि काही प्राण्यांच्या आतड्यांमधून काढलेल्या कोलेजेनच्या अर्धवट हायड्रॉलिसिसद्वारे तयार होतो. []]
l-groop.com © 2020