तांदळाचे पीठ कसे तयार करावे

आपण नियमित पीठासाठी ग्लूटेन-रहित पर्याय शोधत असाल किंवा फक्त पैसे वाचवायचे असतील तर घरी स्वतःचे तांदळाचे पीठ बनवणे हा एक सोपा उपाय आहे. आपल्याकडे आधीपासूनच मालकीची असणारी घरगुती उपकरणे वापरा, जसे बल्क ग्राइंडिंगसाठी ब्लेंडर किंवा लहान प्रमाणात बनविण्यासाठी कॉफी ग्राइंडर. जर तुम्हाला जास्त पीठ बनवायचे असेल तर धान्य गिरणीत गुंतवणूकीचा विचार करा, विशेषत: धान्य दळण्यासाठी. आता ते पीठ शक्ती आहे!

ब्लेंडरमध्ये तांदळाचे पीठ पीसणे

ब्लेंडरमध्ये तांदळाचे पीठ पीसणे
एकदा आपल्या ब्लेंडरमध्ये 1 ते 2 कप (240 ते 470 मिली) तांदूळ ठेवा. आपल्याला ब्लेंडर पूर्णपणे तांदळाने भरुन ठेवायचा नाही. कमी प्रमाणात ब्लेड अधिक कार्यक्षमतेने कार्य करू देते आणि तांदूळ चांगले पीसतात. [१]
  • अंगठा चा चांगला नियम असा आहे की 1 कप (240 मि.ली.) तांदळाचे पीठ सुमारे 1-1 कप (350 मि.ली.) मिळते. [२] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • जोपर्यंत तो कच्चा आणि शिजला नाही तोपर्यंत आपण पांढरा किंवा तपकिरी तांदूळ वापरू शकता.
ब्लेंडरमध्ये तांदळाचे पीठ पीसणे
ब्लेंडर झाकून घ्या आणि तांदूळ बारीक होईपर्यंत बारीक वाटून घ्या. सर्वोत्कृष्ट परिणाम मिळविण्यासाठी ब्लेंडरला सर्वात जास्त सेटिंगवर जा. पीठ गुळगुळीत असावे आणि तेथे मोठ्या आकारात नसावे. []]
  • तांदूळ पीसणे आपल्या ब्लेंडरच्या ब्लेडवर कठोर आहे. जर आपण बरेच पीठ बनवण्याची योजना आखत असाल तर उच्च टिकाऊ ब्लेंडरमध्ये गुंतवणूक करा जी जास्त टिकाऊ असेल.
  • पीठ अधिक चांगले, ते बेकिंग आणि इतर पाककृतींमध्ये चांगले कार्य करते.
ब्लेंडरमध्ये तांदळाचे पीठ पीसणे
पीठ एका हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि त्यावर झाकण घट्ट ठेवा. योग्य प्रकारे सीलबंद न झालेल्या कंटेनरमध्ये गळती होणारी कोणतीही हवा पीठ अधिक खराब होऊ शकते. एकतर प्लास्टिक किंवा काचेच्या कंटेनर किंवा जारचे काम होईल. []]
  • आपण पुन्हा विक्री करण्यायोग्य बॅग वापरत असल्यास, बॅग सील करण्यापूर्वी कोणतीही जादा हवा पिळून घ्या.
ब्लेंडरमध्ये तांदळाचे पीठ पीसणे
आपण वापरण्यास तयार होईपर्यंत 1 वर्षापर्यंत पेंट्रीमध्ये पीठ ठेवा. पीठ बराच काळ ठेवू शकतो, परंतु 1 वर्षानंतर तो गोड किंवा शिळा होईल. जर आपल्याला साचा दिसला किंवा एखादी गंध दिसली तर ती दूर फेकून द्या. []]
  • पीठ कधी फेकले जाणे आवश्यक आहे याचा मागोवा ठेवण्यासाठी आपण ते बाहेर फेकले पाहिजे याची तारीख लक्षात घेण्यासाठी कायम मार्कर किंवा स्टिकर लेबल वापरा. आपण तयार केल्यापासून हे 1 वर्ष असेल. आपल्या पेंट्रीमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ असल्यास आपल्याला लेबलवर “तांदळाचे पीठ” देखील लिहावे लागेल.
  • पीठ रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवल्यास पीठ जास्त काळ टिकेल.

कॉफी ग्राइंडरने तांदूळ पीठ बनविणे

कॉफी ग्राइंडरने तांदूळ पीठ बनविणे
आवश्यक असल्यास ग्राइंडरमधून कोणतेही उरलेले कॉफी मैदान साफ ​​करा. आपल्याला कॉफी-चव असलेल्या तांदळाचे पीठ नको आहे! ब्लेडच्या सभोवतालची जमीन पुसण्यासाठी स्क्रब ब्रश किंवा लहान स्पॅटुला वापरा. []]
  • आपल्या बोटांना कधीही ब्लेड जवळ ठेवू नका आणि ग्राइंडर साफ करण्यापूर्वी नेहमीच प्लग काढा.
  • एक जुना पेन्टब्रश किंवा टूथब्रश देखील हार्ड-टू-पोहोच पोचू शकतो.
कॉफी ग्राइंडरने तांदूळ पीठ बनविणे
एकावेळी ग्राइंडरद्वारे 2 ते 3 चमचे (30 ते 44 मिली) तांदूळ चालवा. कॉफी ग्राइंडर तांदळाचे धान्य गुळगुळीत पावडरमध्ये बदलेल. तांदूळ कमी प्रमाणात दळणे चांगले आहे जेणेकरून कॉफी ग्राइंडर चिकटत नाही किंवा जास्त काम करत नाही. []]
  • जर आपणास ग्राइंडर गरम होत असल्याचे आढळले तर ते अनप्लग करा आणि पीसणे सुरू ठेवण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
  • तांदळाची भुकटी पहिल्या धावानंतर अद्याप खडबडीत असल्यास दुसर्या वेळी आपल्याला ग्राइंडरद्वारे चालवावी लागेल. जुन्या किंवा ब्लेड घातलेल्या ग्राइंडर तांदळावर तितक्या प्रभावीपणे प्रक्रिया करणार नाहीत.
कॉफी ग्राइंडरने तांदूळ पीठ बनविणे
पावडर एका हवाबंद कंटेनरमध्ये घाला, त्यास कडकपणे सील करा. तांदूळ दळताना, प्रत्येक बॅचला प्लास्टिक किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. एकदा आपण दळणे संपल्यानंतर, पीठ ताजे ठेवण्यासाठी झाकण सुरक्षितपणे कंटेनरवर ठेवा. []]
  • कंटेनरऐवजी झाकण असलेल्या किंवा झाकण्यायोग्य पिशव्या असलेले ग्लास जार कार्य करतील.
कॉफी ग्राइंडरने तांदूळ पीठ बनविणे
पीठ एका थंड आणि कोरड्या जागी 1 वर्षासाठी ठेवा. पेंट्री किंवा कपाटातील कंटेनर चिकटवा, उदाहरणार्थ, जोपर्यंत आपण ते वापरण्यास तयार नाही तोपर्यंत. जर आपल्याला एखाद्या रानटी गंध दिसली तर ती दूर फेकून द्या. []]
  • जर आपण पीठाची "कालबाह्यता तारीख" विसरू इच्छित नाही तर आपण पीठ बनविल्याची तारीख लिहण्यासाठी कंटेनरवर कायम मार्कर किंवा स्टिकर लेबल वापरा.
  • हे पीठ जास्त ताजे ठेवण्यासाठी तुम्ही रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्येही ठेवू शकता.

तांदूळ पीठ बनविण्यासाठी धान्य गिरणी वापरणे

तांदूळ पीठ बनविण्यासाठी धान्य गिरणी वापरणे
डायलला सर्वात जास्त सेटींग चालू करा, त्यानंतर गिरणी चालू करा. काही मशीनवर, सर्वोच्च सेटिंगला “पेस्ट्री” असे लेबल दिले जाऊ शकते. एकदा आपण डायल समायोजित केल्यावर धान्य गिरणीवरील उर्जेवर स्विच फ्लिप करा. [10]
  • डायलवरील सेटिंग्ज पीठ किती खडबडीत किंवा बारीक करतात हे नियंत्रित करते. उदाहरणार्थ, लोअर सेटींग्ज ग्रिटिअर पावडरला मंथन करते.
  • तांदूळ घालण्यापूर्वी नेहमी ग्राइंडर चालू करा.
तांदूळ पीठ बनविण्यासाठी धान्य गिरणी वापरणे
तांदूळ पीसण्यासाठी गिरणीच्या हॉपरमध्ये घाला. हॉपर तांदूळ जात असताना आपोआप पीसून घेईल आणि पीठ त्या डब्यात ठेवेल. आवश्यक असल्यास, पीस वेगवान करण्यासाठी तांदूळ हॉपरच्या मध्यभागी ढकलण्यासाठी एक चमचा किंवा इतर भांडी वापरा. [11]
  • जर तुम्हाला पीठ हवेसे वाटले नाही तर ते पुन्हा हॉपरमधून चालवा.
तांदूळ पीठ बनविण्यासाठी धान्य गिरणी वापरणे
सर्व भात पीसल्यानंतर गिरणी बंद करा. गिरणीने सूक्ष्म उच्च-पिच आवाज सोडला की आपण पीसण्याची प्रक्रिया समाप्त झाल्याचे आपल्याला समजेल. गिरणी थांबविण्यासाठी बंद स्थितीवर पॉवर स्विच फ्लिप करा. [१२]
  • तांदळाचे कोणतेही भटके तुकडे आतमध्ये दाखल होणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी गिरणी पूर्ण झाल्यावर तुम्ही जादा 5 सेकंद चालवू शकता.
तांदूळ पीठ बनविण्यासाठी धान्य गिरणी वापरणे
गिरणीमधून डबी काढा आणि कंटेनरमध्ये पीठ घाला. डबीने मिलपासून सहजपणे विलग केले पाहिजे. एकदा तुम्ही तांदळाचे पीठ वायूविरोधी कंटेनरमध्ये हस्तांतरित केले की झाकण ठेवून भांड्याचे घट्ट दाबून ते घट्ट होईस्तोवर किंवा सक्सेस होईपर्यंत कंटेनरने सील करा.
  • डब्याच्या कडेला असलेल्या जास्तीचे पीठ चमच्याने कंटेनरमध्ये स्क्रॅप करा जेणेकरून आपण कोणताही कचरा घालू नये.
  • पुनर्विक्रीच्या पिशव्या कंटेनरला योग्य पर्याय आहेत.
तांदूळ पीठ बनविण्यासाठी धान्य गिरणी वापरणे
1 वर्षापर्यंत पँट्री, फ्रीज किंवा फ्रीझरमध्ये पीठ ठेवा. 1 वर्षानंतर, आपल्या लक्षात येईल की पीठाचा काही चव गमावला आणि मिठाचा वास येईल. जर आपल्याला साचा दिसला तर ते लवकर फेकून द्या. [१]]
  • पीठ साठवण्यासाठी छान, गडद डाग चांगले. कोरडे क्षेत्रसुद्धा पहा.
  • ते लवकर खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये पीठ ठेवणे हा आपला सर्वात सुरक्षित पर्याय आहे.
  • कंटेनर किंवा पिशवी कायम मार्कर किंवा स्टिकर लेबलने लेबल करा जेव्हा आपण ते कालबाह्य होईल हे लक्षात ठेवायचे असल्यास. कालबाह्यता तारखेसह कंटेनरची सामग्री (“तांदळाचे पीठ”) लिहा.
तांदळाचे पीठ तयार होण्यासाठी किती वेळ लागेल?
तांदळाचे पीठ थोड्या प्रमाणात तयार होण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतील, जरी ही वेळ आपल्या प्रोसेसिंग मशीन किंवा गिरणीच्या ताकदीवर आणि त्या आकारावर अवलंबून असेल. एकापाठोपाठ पीसण्यासाठी आपल्याकडे बरीच लहान बॅचेस घालायची असल्यास काही कप पूर्ण होण्यास सुमारे 10 मिनिटे लागतील.
शांतपणे भात पीठ कसे तयार करावे?
तांदळाचे पीठ तयार करण्याबरोबर येणारा आवाज अपेक्षितच आहे, कारण तांदूळ परिष्कृत करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या मशीनच्या ब्लेडवर कठोर धान्य मारत आहे. फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर वापरण्यापेक्षा गिरणी अधिक शांत असू शकते परंतु आपण तांदळाचे पीठ तयार करण्याचा कोणताही मार्ग निवडला तरी त्यात थोडासा आवाज असेल. दिवसाच्या वेळी असे करण्याचा प्रयत्न करा जेव्हा त्या आवाजात कमी लोकांना त्रास होईल आणि शक्य असेल तर स्वयंपाकघरचा दरवाजा बंद करा.
तांदूळ पावडर आणि तांदळाच्या पिठामध्ये फरक आहे काय?
अगदी थोडा फरक आहे. तांदूळ पावडर तांदळाच्या पीठापेक्षा खडबडीत असतो, जो अधिक परिष्कृत आणि पावडरयुक्त असतो. फरक समजून घेण्यात मदत करण्यासाठी, हे सुपरफाइन साखर आणि चूर्ण साखर, दोन्ही साखर उत्पादने परंतु एकपेक्षा दुसर्‍यापेक्षा परिष्कृत असलेल्या फरकासारखेच आहे.
तांदळाच्या पिठाची किंमत किती आहे?
तांदळाचे पीठ सर्वांगीण किंवा स्वत: ची वाढवणार्‍या पिठापेक्षा अधिक महाग असते. आपण जिथे राहता त्यानुसार, यूएसएमध्ये किंमतीत सुमारे to 2 ते 5 डॉलर्स, ऑस्ट्रेलियामध्ये एक किलोग्रॅम vary 4 इतका फरक असू शकतो. तथापि, हे अंदाजे आकडे आहेत आणि आपल्याला आपले स्थानिक स्टोअर तपासण्याची आवश्यकता आहे कारण किंमत बदलू शकते आपण सुपरमार्केट किंवा हेल्थ फूड स्टोअरमधून खरेदी करीत आहात की नाही आणि ते सेंद्रिय आहे की पारंपारिक यावर अवलंबून आहे.
तांदळाच्या पिठासाठी काय स्थान दिले जाऊ शकते?
तांदळाचे पीठ कुकीज आणि शॉर्टब्रेडमध्ये एक विशिष्ट प्रकारचा कुरकुरीतपणा आणतो आणि म्हणून त्यास पर्याय बनविणे कठीण असते आणि तरीही इच्छित पोत मिळते. पोत आणि सुसंगततेत बदल होईल हे लक्षात ठेवून तुम्ही तांदळाचे पीठ ज्वारीचे पीठ, कॉर्नफ्लोर, बाजरीचे पीठ बटाटा स्टार्चमध्ये मिसळलेले किंवा कोणत्याही ग्लूटेन-फ्री पिठाच्या मिश्रणाने घेऊ शकता. जर आपण ग्लूटेन सहन करू शकत असाल तर सर्व हेतू असलेले पीठदेखील बदलले जाऊ शकते परंतु तांदळाच्या पिठाच्या तुलनेत हे फारसे परिष्कृत नाही आणि परिणाम कमी कुरकुरीत आणि बारीक होतील.
तांदूळ पीसण्यापूर्वी मला स्वच्छ करणे आवश्यक आहे काय?
लहान काठ्या किंवा दगड यासारख्या परदेशी वस्तूंसाठी तांदूळ तपासणे चांगले आहे. तथापि, यूएसए आणि कॅनडासारख्या ठिकाणी विकल्या जाणा most्या बहुतेक तांदूळ पॅकेजिंगपूर्वी योग्य प्रकारे साफ केले गेले असतील. तांदळाचा वापर करण्यापूर्वी एक द्रुत तपासणी करा आणि त्यात त्यात परदेशी साहित्य आहे असे वाटत असल्यास, तो स्वच्छ धुण्याचा निर्णय घ्या.
तांदळाच्या पीठाने मी कोणत्या प्रकारच्या गोष्टी बेक करू शकेन?
तांदळाचे पीठ कुरकुरीत, हलके शॉर्टब्रेड बनविण्यासाठी आवश्यक आहे, जे अनेक बेकरांना हे माहित आहे. तथापि, ग्लूटेन-मुक्त आहार पाळणा it's्यांसाठी देखील हे एक वरदान आहे, कारण गव्हाच्या पिठासाठी ब्रायनीज, केक, कुकीज, मफिन आणि पाय यासह अनेक बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये त्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो. ते भारतीय पिठात बनविलेले पदार्थ, मासे आणि शाकाहारी पदार्थांसाठीही उत्तम पीठ बनवते.
आपण फूड प्रोसेसरमध्ये तांदळाचे पीठ बनवू शकता?
होय, तांदळाचे पीठ फूड प्रोसेसर वापरुन बनवता येते. एखादा प्रोसेसर निवडा जो क्युइसिनार्ट सारख्या अवजड पदार्थांना हाताळण्यास सक्षम असेल. फूड प्रोसेसरमध्ये तांदूळ घाला आणि कव्हर सुरक्षितपणे ठेवा. आपल्याला जास्त प्रोसेसर काम करणे आवडत नाही म्हणून जास्त तांदूळ घालू नका. तर, एकदा 3 ते table मोठे चमचे जोडा आणि एका वेळी अधिक चमचे जोडण्यापूर्वी ते किती व्यवस्थापित करू शकेल याचा अंदाज घ्या. नंतर, तांदळावर बारीक पीठ तयार होईपर्यंत प्रक्रिया करा. आपल्याला पाहिजे तितके दंड मिळविण्यासाठी आपल्याला त्यावर दोनदा प्रक्रिया करण्याची आवश्यकता असू शकते आणि तरीही, ते स्टोअरमध्ये विकत घेतल्या गेलेल्या तांदळाच्या पीठापेक्षा धान्यदायक असू शकते परंतु बहुतेक गरजांसाठी अद्याप ते योग्यरित्या वापरण्यायोग्य आहे.
तांदळाच्या पिठासाठी काही पर्याय आहेत का?
टॅपिओका पीठ, गोड बटाट्याचे पीठ आणि शिंगोडा फ्लोअर ग्लूटेनपासून मुक्त आहेत.
हे त्वचेवर वापरले जाऊ शकते?
होय, हे शक्य आहे, त्वचेवर कसे वापरावे हे स्पष्ट करणारे बरेच डीआयवाय ट्यूटोरियल आहेत.
तांदळाचे पीठ तयार करण्यासाठी पार्बल केलेले पांढरे तांदूळ वापरणे ठीक आहे का?
पीठ तयार करण्यापूर्वी मी तांदूळ धुवावे? मी कोणत्याही प्रकारचे तांदूळ वापरू शकतो?
मी पांढरा तांदूळ आणि तपकिरी तांदूळ एकत्र बेक करू शकतो?
ड्रॅगनची दाढी कँडी बनवण्यासाठी मी कॉर्नस्टार्चऐवजी हे तांदळाचे पीठ वापरू शकतो?
ब्लेंडरऐवजी फूड प्रोसेसर देखील वापरला जाऊ शकतो. पीसण्यासाठी निर्मात्याच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा.
हे अधिक महाग आणि कमी व्यावहारिक असले तरीही, धान्याची गिरणी आपल्याला मसाला तांदळाचे पीठ तयार करण्यात मदत करेल जर आपल्या धार लावणारा किंवा ब्लेंडर पीठ तयार करत नाही.
पांढर्‍या तांदळापेक्षा तपकिरी तांदूळ अधिक पौष्टिक आहे.
मिनिट तांदूळ वापरू नका. तुम्ही कच्चा, न शिजलेला भात वापरावा.
l-groop.com © 2020