टूरन (केळी रॅप) कसे बनवायचे

ट्यूरॉन ही एक प्रसिद्ध फिलिपिनो मिष्टान्न आहे (केळी) आणि (जॅकफ्रूट) नाजूक गुंडाळले लपेटलेले आणि कुरकुरीत तळलेले. परिणामी नाजूक छोट्या रोल्स ब्राउन शुगर सिरपच्या उत्कृष्टतेसह किंवा गोड नारळाच्या सॉससारखे काहीतरी खास दिले जाऊ शकतात. ही विक्षेप करण्यायोग्य डिश कशी बनवायची हे जाणून घेण्यासाठी चरण 1 पहा.

टुरॉन एकत्र करा

टुरॉन एकत्र करा
भरणे तयार करा. टरॉन भरणे चिरलेला बनलेले आहे आणि . फक्त ताजे अप कापून टाका जाण्यासाठी सज्ज होण्यासाठी फळ पूर्ण पिकले की ते कच्चे खाऊ शकते. तयार करण्यासाठी , प्रत्येकाला तीन लांब तुकडे करा आणि प्रत्येक तुकडा तपकिरी साखर मध्ये हलका काढा. ची वाटी बाहेर घाल आणि चिरलेला, साखरेचा च्या मुलामा जेणेकरून आपण आपले रोल भरणे सुरू करू शकता.
  • आपल्याला लंगका सापडत नसेल तर या कृतीमधून सोडणे ठीक आहे. ट्युरॉनसाठी बर्‍याच पाककृती लन्कासाठी कॉल करीत नाहीत, जरी हा एक सामान्य पारंपारिक घटक आहे.
  • तुम्हाला साबा सापडत नसेल तर तुम्हाला सापडणा can्या सर्वात लहान केळ्या वापरा. केळे साबापेक्षाही मोठे आहेत त्यामुळे तुम्हाला जास्त जणांची गरज भासणार नाही. सबाला केळे आणि केळीच्या दरम्यानच्या क्रॉसची चव असते.
टुरॉन एकत्र करा
लुंपिया बाजूला ठेवा. कागदी पातळ पत्रके बाजूला काढणे कठीण आहे; खूप सभ्य व्हा जेणेकरुन ते फाडू नयेत. त्यांना बाजूला काढा आणि त्यांना सभेसाठी तयार ठेवण्यासाठी बाहेर घाल.
  • उबदार पाण्याने आपली बोटं ओले होण्यास ते कदाचित मदत करतील जेणेकरून ते आवरणांवर चिकटणार नाहीत. आपणास रॅपर्स सहजतेने वेगळे होण्यास मदत करण्यासाठी आपण प्रथम स्टीम देखील करू शकता. [1] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • आपल्याला लुंपिया रॅपर्स न सापडल्यास स्प्रिंग रोल रॅपर्स देखील चांगले कार्य करतात. स्प्रिंग रोल रॅपर्सपेक्षा लंपिया थोडा पातळ आहे परंतु त्याची चव सारखीच आहे.

टूरन भरणे आणि तळणे

टूरन भरणे आणि तळणे
टरॉन भरा. 2 - 3 काप घाला गुंडाळण्यावर. चमचे काही चमचे काप प्रती.
टूरन भरणे आणि तळणे
बुरखा लपेटणे. मध्यभागी रॅपरच्या वरच्या आणि खालच्या भागाने प्रारंभ करा. हळुवारपणे रॅपर 180 डिग्री चालू करा जेणेकरून एक उलगडलेली बाजू आपल्यास सामोरे जाईल. आपल्यापासून रॅपर आपल्यापासून दूर रोल करा, जसे आपण कराल अंडी रोल किंवा जेली रोल. त्या जागी सील करण्यासाठी रॅपरच्या काठावर अंड्याचा एक मोठा पांढरा ब्रश करा. उर्वरित रॅपर्स भरणे आणि रोलिंग करणे समाप्त करा.
  • टूरन गुंडाळल्यानंतर, पारंपारिक तयारीची एक पद्धत म्हणजे ब्राउन शुगरमध्ये टरॉन रोल करणे. टूरॉन तळल्यामुळे साखर कारमेलिझ होईल. वैकल्पिकरित्या, तळण्याचे झाल्यावर आपण तपकिरी साखरेचा पाक तयार करू शकता. [२] एक्स संशोधन स्त्रोत small "स्मॉलअर्ल": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / प्रतिमा \ / थंब \ / 0 \ / 0c \ / मेक- ट्युरॉन- १०२२ बनानॅकी- लपेटणे २ 29-/ स्टॅप Bबुलेट 1.jpg v / v4 -459px-Make-Turon-% 28Bananacue-Wrap% 29-steps-4Bullet1.jpg "," बिगउर्ल ":" \ / प्रतिमा \ / अंगठा \ / 0 \ / 0c \ / मेक-टूरन-% 28 बनानाक्यू-रॅप% 29 -Step-4Bullet1.jpg \ /aid1339949-v4-728px-Make-Turon-%28Bananacue-Wrap%29-Step-4Bullet1.jpg "," स्मॉलविड्थ ": 460," स्मॉलहाईट ": 306," बिगविड्थ ":" 728 "," बिगहाईट ":" 485 "," परवाना ":" परवाना: वाजवी वापरा (स्क्रीनशॉट) \ n <\ / p> <\ / div> "}
टूरन भरणे आणि तळणे
तेल गरम करा. तेलासाठी तळण्यासाठी योग्य खोल कास्ट लोहयुक्त कातडी किंवा डच ओव्हनमध्ये तेल ठेवा. तेल शिंपडण्यापूर्वी तेलात तेल तापू द्या.
टूरन भरणे आणि तळणे
तेलात टरॉन घाला. एका वेळी ते काळजीपूर्वक त्या तेलात ठेवा. त्यांनी त्वरित गळ घालणे आणि तळणे सुरू करावे - जर ते नसेल तर तेल पुरेसे गरम नाही. पॅनमध्ये जास्त गर्दी करू नका किंवा ते समान रीतीने शिजवणार नाहीत. जर आपल्याकडे एकाच वेळी सर्व काही फिट होण्यासारखे असेल तर त्यांना बॅचमध्ये फ्राय करा.
टूरन भरणे आणि तळणे
एकदा रोल्स फिरवा. तळण्याचे प्रक्रियेच्या अर्ध्या भागामध्ये, चिमटाच्या जोडीने रोल्स फिरवा.
टूरन भरणे आणि तळणे
जेव्हा ते गोल्डन ब्राऊन असतील तेव्हा रोल काढा. ते बाहेरील कुरकुरीत आणि गोल्डन आणि आत क्रीमयुक्त असावेत. निचरा करण्यासाठी त्यांना कागदाच्या टॉवेल-लाइन प्लेटवर ठेवा.
  • जर आपण रोलला कारमेलयुक्त साखर कोटिंग देण्याची निवड न केली तर ब्राउन शुगर सिरपसह शीर्षस्थानी ठेवा, जे खाली दिलेल्या निर्देशानुसार करता येईल.

सरबत बनविणे

सरबत बनविणे
सॉसपॅनमध्ये घटक एकत्र करा. सिरप तयार करण्यासाठी आपल्याला तपकिरी साखर आणि पाणी आवश्यक आहे. 1 कप साखर आणि 3/4 कप पाणी एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि मिश्रण ढवळून घ्या.
  • समृद्ध, क्रीमियर टॉपिंगसाठी, सर्व किंवा अर्धे पाणी नारळाच्या दुधाने बदला. small "स्मॉलयूआरएल": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / प्रतिमा \ / थंब \ / एफ \ / एफ 2 \ / मेक- ट्युरॉन- १०२२ बनानॅकी- लपेटणे २ 29-/ स्टेप- Bबुलेट 1.jpg v / v4 -459px-Make-Turon-% 28Bananacue-Wrap% 29-steps-9Bullet1.jpg "," बिगउर्ल ":" \ / प्रतिमा \ / अंगठा \ / एफ \ / एफ 2 \ / मेक-टूरन-% 28 बनानाक्यू-रॅप% 29 -Step-9Bullet1.jpg \ /aid1339949-v4-728px-Make-Turon-%28Bananacue-Wrap%29-Step-9Bullet1.jpg "," स्मॉलविड्थ ": 460," स्मॉलहाइट ": 306," बिगविड्थ ":" 728 "," बिगहाईट ":" 485 "," परवाना ":" परवाना: वाजवी वापरा (स्क्रीनशॉट) \ n <\ / p> <\ / div> "}
सरबत बनविणे
सरबत शिजवा. सॉसपॅन मध्यम आचेवर ठेवा आणि उकळी येऊ द्या. अधूनमधून ढवळत, सुमारे 30 मिनिटे शिजू द्या. हे तयार झाल्यावर ते जाड, फुशारक्या आणि कारमेल रंगाचे असावे.
सरबत बनविणे
टरॉनवर घाला. एक टिप म्हणून आपण टूरॉनच्या बाजूने देखील सर्व्ह करू शकता.
सरबत बनविणे
पूर्ण झाले.
मी लॅपका सिरप पाण्यात टाकून देण्यापूर्वी धान्य, साखर आणि लँगका घातला, परंतु मला असे आढळले की जेव्हा मी टरॉन बनवून तो तळला तेव्हा त्यास त्रास झाला. हे का होऊ शकते?
आपण जास्त द्रव वापरला आहे. तसेच, नियमित तळण्याकरिता जसे विसर्जित करू नका आणि काळजीपूर्वक ते चालू करा.
तळलेल्या टूरॉनवर ओतल्यावर ब्राऊन शुगर सिरप कठोर होईल काय?
त्यात रेशमी पोत नसेल. ते जाड होईल. जर तुम्ही त्यास रात्रभर फ्रीज केले तर ते कडक होईल आणि चिकट होईल.
मला कॅन केलेला लंका सापडेल? याला जॅकफ्रूट देखील म्हणतात?
होय, आपण कॅनमध्ये लंका खरेदी करू शकता. याला जॅकफ्रूट असेही म्हणतात.
मी रोलिंग आणि तळण्यापूर्वी मी स्टफिंगमध्ये साखर आणि किसलेले नारळ घालू शकतो?
आपण आपल्या रॅपला चव देऊ इच्छित असलेली ही गोष्ट असल्यास, प्रयत्न करून नुकसान होऊ शकत नाही. चाचणी चालवा आणि पहा की त्यास छान अभिरुची आहे; जर तसे झाले तर आपण स्वत: ला एक नवीन डिश बनविले आहे.
मी टूरनचे कुरकुरीतपणा अधिक काळ कसे टिकवू शकतो?
आपण त्यांना अंतराच्या वायर रॅकवर थंड होऊ देण्याची खात्री करा जेणेकरून त्वचेला स्टीम आणि मऊ होऊ नये. हे ओव्हनमध्ये काही मिनिटे गरम करण्यासाठी देखील मदत करेल जेणेकरून ते किंचित कुरकुरीत होऊ शकतील.
रॅपर स्टिक बनविण्यासाठी लंपिया रॅपरमध्ये थोडासा स्टार्च आणि पाण्याचे द्रावण घालावा.
l-groop.com © 2020