केकसाठी क्रीम कशी तयार करावी

तेथे क्रीम फ्रॉस्टिंगसाठी बहुतेक बर्‍याच पाककृती घाबरुन जाऊ शकतात. द्रुत आणि सुलभ निराकरणासाठी, एक सोपा व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग बनवण्याचा प्रयत्न करा. किंवा, जर टेंगियर चव बरोबर टॉपिंग आपल्या आवडीनुसार असेल तर आपण मलई चीज फ्रॉस्टिंगचा आनंद घेऊ शकता.

व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग

व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
वाडगा थंड करा आणि आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये 20 मिनिटे झटकून टाका. थंड झाल्यावर हेवी क्रीम उत्तम प्रकारे चाबूक करते आणि वाटी ठेवते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये झटकून टाकल्यास संपूर्ण चाबूक प्रक्रियेमध्ये मलई थंड ठेवण्यास मदत होते. फक्त 20 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये वाडगा आणि व्हिस्क चिल टाकून द्या. [१]
  • वैकल्पिकरित्या, आपण वाटी थंड करू शकता आणि कमीतकमी 5 मिनिटांसाठी आपल्या फ्रीजरमध्ये झटकू शकता.
व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
घट्ट होईपर्यंत मध्यम-हाय स्पीडवर व्हिस्क हेवी क्रीम. मिक्सिंगच्या वाडग्यात 3 कप (710 एमएल) जड किंवा चाबूक देणारी क्रीम ओतण्यापासून सुरूवात करा. मग, झटकन घेण्यासाठी स्टँड मिक्सर किंवा हँड मिक्सर वापरा. जेव्हा मलई जाड होण्यास सुरवात होते तेव्हा कुजबुजण्याचा वेग कमी करा. [२]
  • स्टँड मिक्सर वापरणे सामान्यत: हाताने मिक्सरपेक्षा वेगवान असते.
व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
हळूहळू 5 चमचे (62.5 ग्रॅम) साखर घाला. आपण मध्यम वेगाने मलई घालताना साखर घाला. शक्य तितक्या मलईमध्ये साखर समान प्रमाणात वितरीत करण्याचा प्रयत्न करा. []]
व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
आपण मऊ शिखरे तयार होईपर्यंत मध्यम गतीवर मलई झटकून घ्या. जेव्हा आपण झटका वाढवतो, त्वरित फ्लॉप होण्याआधी आणि त्याचे आकार गमावण्यापूर्वी मलई एका माउंटन पीकसारखे वाढली पाहिजे. एकदा मऊ शिखरे तयार होण्यास सुरवात झाली की आपण आपले इलेक्ट्रिक मिक्सर बंद करू शकता. []]
व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
व्हॅनिला अर्क 1 1-2 चमचे (7.4 एमएल) जोडा. व्हॅनिला अर्क मोजा आणि मलईच्या मिश्रणाने वाडग्यात घाला. आपल्या पसंतीच्या आधारे आपण कमी अर्क किंवा अधिक जोडू शकता. आपण जितके अधिक जोडता तितके अधिक व्हॅनिला चव. []]
व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
क्रीम मध्ये ताठ शिखरे तयार होईपर्यंत हाताने मलई कुजून घ्या. जेव्हा आपण झटकन वाढवता, तर क्रीम आकार न गमावता सरळ उभे राहण्यासाठी पुरेशी ताठ असणे आवश्यक आहे. क्रीम पीकची टीप देखील सरळ उभे राहिली पाहिजे. []]
  • जर तुमची मलई ताठर होत नसेल तर हार मानू नका. जोपर्यंत आपणास ठाम सुसंगतता मिळत नाही तोपर्यंत धीर धरा आणि चाबूक सुरू ठेवा.
व्हॅनिला व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग व्हीपिंग
क्रीम फ्रॉस्टिंग थंड ठेवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. एकदा क्रीम फ्रॉस्टिंग योग्य सुसंगतता झाली की, क्रीम थंड होण्यास आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. क्रीम फ्रॉस्टिंग थंड ठेवल्याने त्याची सुसंगतता टिकून राहण्यास मदत होईल. आपण ताबडतोब फ्रॉस्टिंग वापरत असाल तर आपल्याला त्यास रेफ्रिजरेट करण्याची आवश्यकता नाही. []]

मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे

मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये मिक्सिंग बाउल, झटकन जोड आणि साखर घाला. जर ते पुरेसे थंड नसतील तर वाडगा, झटकन जोड आणि साखर हेवी क्रीमला उष्णता वाढवते. या जोडलेल्या उष्णतेमुळे मलईचे संपूर्ण वायुवीजन टाळता येऊ शकते. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, साखर आणि मिक्सिंग उपकरणे सुमारे 70 ° फॅ (21 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत थंड करा. []]
मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
एका भांड्यात साखर, हेवी किंवा व्हिपिंग क्रीम, व्हॅनिला आणि मीठ मिसळा. वापरा थंडगार साखरेचे औंस (99 ग्रॅम), 5 औंस (140 ग्रॅम) जड मलई, 1 चमचे (5 ग्रॅम) व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट, आणि 1/8 चमचे (0.75 ग्रॅम) कोशर मीठ. आपल्या हँड मिक्सरचा वेग वाढवा किंवा मिक्सरला मध्यम-कमी वर सेट करा आणि साखर मलईमध्ये विलीन होईपर्यंत घटक मिक्स करा. []]
  • मध्यम-कमी वेगाने, साखर मलईमध्ये पूर्णपणे विरघळण्यास सुमारे 2 मिनिटे लागतात.
  • जड किंवा चाबकाच्या क्रीमचा पर्याय म्हणून हलकी मलई, टेबल क्रीम किंवा अर्धा-अर्धा वापरू नका. आपण असे केल्यास, आपले मिश्रण खूप वाहणारे होईल आणि आपल्याला फ्रॉस्टिंगसाठी आवश्यक असलेले सुसंगतता राहणार नाही. [10] एक्स संशोधन स्त्रोत
मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
मिश्रण जाड करण्यासाठी क्रिमला उच्च वेगाने विजय. साखर विरघळल्यानंतर, आपल्या मिक्सरचा वेग जास्त वाढवा. क्रीम सुमारे 2 मिनिटे किंवा मलई घट्ट होईपर्यंत विजय द्या. [11]
  • आपल्याला मलई ग्रीक दही च्या सुसंगततेबद्दल असावी लागेल.
मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
8 औन्स (230 ग्रॅम) मलई चीज घाला. एकदा क्रीम घट्ट झाल्यावर हळूहळू क्रीम चीज घालून एकावेळी 2 चमचे (30 ग्रॅम) लहान गठ्ठे घाला. आपल्याला रेसिपीसाठी आवश्यक असणारी संपूर्ण 8 औन्स (230 ग्रॅम) क्रीम चीज घालण्यासाठी आपल्यास सुमारे 30 सेकंद लागतील. [१२]
  • वीटात येणारी फुल-फॅट मलई चीज वापरा. टबमध्ये आलेले मलई चीज बेकिंगसाठी नाही.
  • मस्कारपोन मलई चीजसाठी एक चांगला पर्याय असू शकतो. [१]] एक्स संशोधन स्त्रोत
मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
मिक्सर बंद करा आणि क्रीम वाटीमधून काढून टाका आणि झटकून घ्या. सुरुवातीच्या मिक्सिंग दरम्यान साखर आणि मलई चीजचे गठ्ठे व्हीस्क आणि बाऊल चिकटून राहतील आणि आपल्याला हे बिट्स मलईमध्ये मिसळण्याची खात्री करायची आहे जेणेकरून आपल्याला योग्य स्वाद आणि सुसंगतता मिळेल. एक चमचा किंवा लवचिक स्पॅटुला स्क्रॅपिंग टूल तसेच कार्य करेल. [१]]
मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
फिकट आणि हलकी फ्रॉस्टिंग बनवण्यासाठी क्रीम वर जास्त चाबूक. आता आपल्या सर्व सामग्री एकत्रित झाल्या आहेत, आपल्या फ्रॉस्टिंगसाठी आपल्याला हवा असलेला प्रकाश आणि हवादार सुसंगतता मिळविण्यासाठी मलई चाबकविणे सुरू ठेवा. योग्य सुसंगतता मिळविण्यासाठी आपल्याला लागणारा वेळ आपण वापरत असलेल्या मिक्सरच्या प्रकारावर आणि आपल्या स्वयंपाकघरातील तपमानानुसार बदलत असेल. [१]]
  • आपण स्टँड मिक्सर वापरत असल्यास, सुमारे 2 ते 3 मिनिटांसाठी किंवा फ्रॉस्टिंग गुळगुळीत होईपर्यंत चाबूक मारणे.
  • आपण हँड मिक्सरने चाबूक मारत असल्यास, यास थोडा जास्त वेळ लागू शकेल.
मलई चीज फ्रॉस्टिंग बनविणे
फ्रॉस्टिंग त्वरित थंड करा. एकदा फ्रॉस्टिंग हलकी आणि हवेशीर सुसंगतता झाल्यावर मिक्सर बंद करा, फ्रॉस्टिंगला झटकून टाका आणि वाडग्यात घाला आणि वाटी आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होण्यासाठी ठेवा. आपण ताबडतोब फ्रॉस्टिंग वापरत असाल तर आपल्याला त्यास रेफ्रिजरेट करण्याची आवश्यकता नाही. [१]]
l-groop.com © 2020