केळी कशी साठवायची

वर्षभर उपलब्ध, पोर्टेबल, गोड आणि मलईदार, केळी आपल्या आहारात मुख्य पोषक घटकांचा एक सोपा मार्ग आहे. केळीमध्ये व्हिटॅमिन, पोटॅशियम, विद्रव्य फायबर आणि प्रथिने इनहिबिटरचे प्रमाण जास्त असते, जे पोटाच्या जीवाणू काढून टाकण्यास मदत करतात. अभ्यासात असे आढळले आहे की केळी नियमितपणे खाल्ल्याने हृदयाचे कार्य, रक्तदाब पातळी, हाडांची घनता, दृष्टी, पचन आणि मूत्रपिंडाचे आरोग्य राखण्यास मदत होते. केळी ताजी खरेदी करा आणि भविष्यात वापरासाठी ती साठवा.

रिपेनला संग्रहित करत आहे

रिपेनला संग्रहित करत आहे
केळी त्यांच्या पिकण्याच्या पदवीवर आधारित निवडा. आपण ते कधी वापरायच्या आणि आपण ते कसे संचयित करू इच्छिता यावर अवलंबून, आपण ते कमीतकमी पिकलेले होऊ इच्छित असाल. आपण फक्त स्वत: साठी खरेदी करत असाल तर आपल्याला हिरव्या केळी हव्या असतील जेणेकरून ती सर्व योग्य नसतील. जर आपण एखाद्या कुटुंबासाठी खरेदी करीत असाल किंवा काही लोक जे त्यांना त्वरीत खातात, तर योग्य केळी हा मार्ग आहे. आपली केळी निवडताना लक्षात ठेवण्याच्या काही गोष्टी येथे आहेतः
  • हिरव्या केळी अद्याप पिकलेल्या नाहीत. गोठविल्याशिवाय जास्तीत जास्त साठवणुकीसाठी हिरव्या केळी खरेदी करा. फळाची साल वर गडद डाग किंवा ओरखडे न फळ फळ निवडा.
  • योग्य केळीने त्यांचा प्रौढ रंग बदलला आहे. बहुतेक केळी योग्य झाल्यावर पिवळी असतात, परंतु काही वाण तपकिरी किंवा लाल असतात. सालावर केळीचा प्रौढ रंग जितका जास्त दिसतो तितका तो अधिक तेजस्वी असतो.
  • तपकिरी रंगाचे केस असलेले केळे सर्वात गोड असतात. सालावर लहान तपकिरी डाग वाढू लागताच आतले फळ आणखी पिकते. फळाची साल फिकट पिवळ्यापेक्षा तपकिरी किंवा काळा दिसली की फळ जास्त पिकलेले आहे.
  • करड्या रंगाची छटा असलेली केळी टाळा आणि निस्तेज रंगात दिसत आहेत. हे केळीचे रेफ्रिजरेट केलेले लक्षण आहे, जे योग्य पिकण्यामध्ये हस्तक्षेप करते.
रिपेनला संग्रहित करत आहे
आपण घरी येताच प्लास्टिकच्या उत्पादनांच्या पिशव्यांमधून केळी काढा. प्लॅस्टिकच्या पिशव्यांमध्ये केळी कधीही ठेवू नका, ज्यामध्ये जास्त आर्द्रता असते आणि यामुळे फळ खराब होऊ शकतात.
  • एक पर्यायी सिद्धांत आहे. केळी पिशवीत जास्त ताजे राहू शकते; एक चाचणी घ्या आणि उर्वरित बॅगमध्ये याची चाचणी घ्या. जर काढून टाकलेली एक द्रुतगतीने पिकते तर पिशवी ताजेपणा टिकवून ठेवण्यास सक्षम असल्याचे सिद्ध होऊ शकते. तथापि, आपण ज्या खोलीत केळी साठवत आहात त्या खोलीतील आर्द्रता आणि उष्णतेच्या पातळीवर हे अवलंबून असेल.
रिपेनला संग्रहित करत आहे
तपमानावर हिरव्या केळी साठवा. केळीचे ते पिकण्यापूर्वी फ्रिफ्रिजरेटिंग किंवा गोठवण्यामुळे फळांना तपमानावर परत आणले तरी ते योग्य प्रकारे पिकण्यापासून रोखते.
  • पिकण्याच्या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी हिरव्या केळी तपकिरी कागदाच्या पिशवीत घाला. 1 दिवसापेक्षा कमी वेळात केळी पिकण्यासाठी पिशवीत एक सफरचंद किंवा टोमॅटो घाला.
  • पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान करण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे केळी इतर योग्य केळीसारख्या वाडग्यात इतर पिकलेल्या फळ्यांजवळ ठेवणे.
रिपेनला संग्रहित करत आहे
तपमानावर काही दिवस तपकिरी रंगाची पिवळसर-हिरवी पिकणारी केळी हवेच्या बाहेर ठेवा. धैर्य ठेवा. खोलीत उबदार खोली आहे हे जरी खरे असले तरी जितक्या लवकर ते पिकतील आपण केळी थेट सूर्यप्रकाशात ठेवणे टाळावे.
रिपेनला संग्रहित करत आहे
केळीच्या झाडावर केळी लटकवा. आपण खरे केळी प्रेमी असल्यास, केळीचे झाड एक चांगली गुंतवणूक आहे. आपण आपल्या काउंटरटॉपवर ठेवू शकता अशा केळीची मुक्त झाडे तसेच माउंट करण्यायोग्य केळीच्या हँगर्स आढळू शकतात. केळीची झाडे आणि हँगर्स हवा फिरण्यास परवानगी देतात आणि फळांवर "विश्रांती देणारी जखम" टाळतात.
रिपेनला संग्रहित करत आहे
जर आपण केळी काही दिवसांत खात असाल तर तपमानावर योग्य केळी ठेवा. केळी खाल्ल्यास किंवा रेफ्रिजरेट करा कारण त्वचेवर डाग वाढतात आणि ते ओव्हररेप होण्यापूर्वीच असतात.
रिपेनला संग्रहित करत आहे
चिरलेली केळी ताजी ठेवावी. जर तुम्ही केळीचा तुकडा घेतला असेल तर तो फ्रीजमध्ये ठेवला असेल किंवा फळांचा कोशिंबीर बनवायचा असेल तर तुम्ही त्या तुकड्यांना थोडासा लिंबाचा रस, अननसाचा रस किंवा व्हिनेगरमध्ये झाकून ठेवावे, या सर्व गोष्टी त्या ताज्या ठेवतात. लांब. [१]

योग्य केळी साठवत आहे

योग्य केळी साठवत आहे
गुच्छाशिवाय केळी खेचा. जर तुमची केळी आधीपासूनच बरीच योग्य झाली असेल तर प्रत्येक केळी घडातून दूर खेचून तुम्ही त्यास जास्त ताजे आणि पिवळे ठेवू शकता. हे प्रत्येक केळी अधिक काळ फ्रेशर ठेवेल.
योग्य केळी साठवत आहे
योग्य केळी न पिकलेल्या फळासह साठवा. एक अप्रसिद्ध नाशपाती किंवा एवोकॅडो घ्या आणि केळीजवळ ठेवा आणि ते केळीची पिकण्याची प्रक्रिया हळू होईल, तर आपोआप पिकते. ही एक विजय-परिस्थिती आहे!
योग्य केळी साठवत आहे
केळीच्या देठाला प्लास्टिकच्या लपेटून घ्या. यामुळे पिकण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान नैसर्गिकरित्या तयार होणार्‍या इथिलीन गॅसपासून फळांच्या इतर भागापर्यंत पोहोचण्यापासून ते जलद पकण्यापासून प्रतिबंधित करते. काही अतिरिक्त सुरक्षिततेसाठी आपण प्लास्टिकच्या आवरणावर काही टेप ठेवू शकता. प्रत्येक वेळी घडातून केळी काढून टाका तेव्हा काळजीपूर्वक पुन्हा लपेटून घ्या. वैकल्पिकरित्या, आपण केळ्यास घडातून वेगळे करू शकता आणि नंतर प्रत्येकाचे स्टेम स्वतंत्रपणे लपेटू शकता. हे थोडेसे प्रेम घेते, परंतु हे त्यास उपयुक्त आहे! [२] []]
योग्य केळी साठवत आहे
केळी पूर्णपणे तयार झाल्यानंतर आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या उत्पादनाच्या ड्रॉवरमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेशन पिकण्याच्या प्रक्रियेस हळूवारपणे धीमे करते, परंतु ते थांबवत नाही. फळाची साल तपकिरी चालू राहील, परंतु फळ ताजे आणि 1 ते 2 आठवड्यांपर्यंत स्थिर राहील. डोळे केळीच्या मते, रेफ्रिजरेटरमध्ये योग्य केळी साठवल्यास त्यांची साखरेची चव जास्त काळ टिकेल, जरी त्यांची साकडे काळी पडतील. []]
योग्य केळी साठवत आहे
केळी गोठवण्यापूर्वी सोलून घ्या. एक जिपर स्टोरेज बॅग किंवा प्लास्टिक कंटेनरमध्ये फिट होईल त्यापैकी बरेच ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. टीपः त्यांच्या सालामध्ये केळी गोठवल्यामुळे गोठवल्यास सोलणे अशक्य होईल. आणि एकदा ते वितळले की ते गोंधळलेल्या गोंधळात बदलतात. गोठवलेल्या, सोललेली केळी घाला.
योग्य केळी साठवत आहे
केळी अनेक महिन्यांपासून फ्रीझरमध्ये ठेवा. वितळल्यावर, केळी बेक करुन शिजवण्यासाठी तसेच फळ सॉस आणि स्मूदीमध्ये वापरु शकता. तपकिरी होऊ नयेत म्हणून आपण त्यांना थोडासा लिंबाच्या रसाने रिमझिम देखील करू शकता. []]
  • केळी सोलून घ्या आणि त्या तुकडे करा किंवा गोठवण्यापूर्वी मॅश करा.
  • आपल्याला एक कृती बनवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या प्रमाणात केळीचे भाग घ्या.
  • झिपर फ्रीझर पिशव्या किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये अंशित केळी घाला आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.
योग्य केळी साठवत आहे
जास्त केळीसह केळीची ब्रेड बनवा. केळीची ब्रेड एक मधुर पदार्थ आहे जी जास्त केळीने बनवण्यासाठी बनविली गेली आहे. आपण त्यांना संचयित करण्यास आणि त्यांना आनंददायकपणे खाण्यास उशीर झाला असेल तर ही स्वादिष्ट ट्रीट करण्याची वेळ येऊ शकेल. तथापि, आपण खरोखर केळांचा एक चवदार गुच्छ होता तो वाया घालवू इच्छित नाही, आपण? आपल्याला फक्त काही सोप्या घटकांची आवश्यकता आहे, ज्यात केळी, शेंगदाणे, पीठ, अंडी, लोणी आणि दालचिनीचा समावेश आहे.
मी या आठवड्यात एक बेकिंग क्लास घेतला आणि शिक्षक म्हणाले की नेहमी वेगळे केळे पिकण्यास हळू येण्यासाठी एकत्र ठेवू नका. मी एका केळीच्या फाशी देणा tree्या झाडावर टांगतो जे त्यांना एकत्र ठेवते. त्याऐवजी मी त्यांना वेगळ्या वाडग्यात ठेवावे?
एकदा केळी पिकल्यानंतर, त्यास घडातून वेगळा करणे वेगवान पद्धतीने यापुढे पिकण्यापासून रोखणे ही चांगली कल्पना आहे. तथापि, ही जागा वापरत आहे आणि बहुतेक लोकांकडे करण्यासाठी वेळ आणि जागा खरोखरच नाही. जर आपण आणि आपल्या कुटुंबातील / सदस्यांनी केळी द्रुतपणे आणि नियमितपणे खाल्ले तर पिकलेली केळी योग्य वेळी पिकल्यानंतर लगेच खातात इतकेच नव्हे तर काही फरक पडत नाही. खूप लवकर पिकलेले कोणतेही केळी मफिन, केक्स आणि इतर भाजलेल्या वस्तूंमध्ये वापरता येतात.
मी त्याच वाडग्यात इतर फळांसह केळी साठवू शकतो किंवा मी ते वेगळे ठेवू शकतो?
आपण केळी स्वतंत्रपणे साठवा. आपण त्यांना इतर फळांसह साठवल्यास, इतर फळं लवकर पिकतील आणि आपण ते खाण्यापूर्वी खराब होऊ शकतात.
मी केळी डिफ्रॉस्ट केली आणि सोललेली सोललेली सोबत सोबत बेक केली. मी त्यांना 2 आठवड्यांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये सीलबंद कंटेनरमध्ये सोडले. ते अद्याप बेक करावे सुरक्षित आहेत?
या प्रकरणात, उत्तर असे आहे की काही आठवडे कदाचित थोडा जास्त लांब असेल. काही दिवसात फ्रिजमध्ये ठेवणे आणि वापरण्याची शिफारस केली जाते, परंतु त्या नंतर, मॅश केलेले मांस खराब होऊ शकते किंवा बॅक्टेरियाची वाढ देखील होऊ शकते. वितळवलेली केळी तुम्हाला कशी दिसते हे ठरवण्यासाठी रंग आणि पोत पहा आणि मॅशचा वास घ्या. काहीही वाईट वाटल्यास केळी टाकण्याचे एक कारण आहे.
मी केळीचा अर्धा भाग कसा ठेवू?
पुढील काही दिवसात आपण याचा वापर करण्याची योजना आखत असाल तर चांगले स्वच्छ धुवा आणि झिपलॉक बॅगमध्ये ठेवा. अन्यथा, आपण ते गोठविले पाहिजे.
फ्रिजमध्ये केळी ठेवणे ठीक आहे का?
याची शिफारस केलेली नाही परंतु तितकीच, ती स्पष्ट कट नाही! फ्रिजमध्ये केळी साठवण्याची शिफारस न करण्यामागील कारण म्हणजे त्वचा काळी पडेल (म्हणूनच ते भयंकर दिसत आहेत) आणि ते पिकविणे थांबवतात कारण पिकणारे एन्झाईम्स 4 डिग्री सेल्सियसच्या खाली मोडतात. ते म्हणाले, जर केळी आधीपासूनच आपल्यासारख्या पिकलेल्या असतील आणि आपली त्वचा काळे होण्यास हरकत नसेल तर आपण त्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. काही लोक खरं तर केळीचे मांस कुचकामी पसंत करतात, म्हणून आता यापुढे पिकणार नाही याची काळजी घेतली जात नाही. केळीसाठी इष्टतम साठवण तपमान सुमारे 10 डिग्री सेल्सियस आहे.
केळ्यामधून फळांच्या माशा येतात?
फळांच्या माशा बहुतेकदा केळीकडे आकर्षित होतात.
तपकिरी होण्यापासून आपण मॅश केलेले केळे कसे ठेवता?
जर आपण लिंबाचा रस घातला तर ते छान आणि पिवळे राहतील आणि तपकिरी होणार नाहीत. सफरचंद सह समान गोष्ट कार्य करते.
खोलीच्या तपमानावर केळी साठवण्यासाठी काही शिफारसी आहेत ज्या त्यांना फळांच्या माशाच्या अधीन न करता करता?
मी मायक्रोवेव्हमध्ये केळी साठवतो, ज्याने फळांची माशी समस्या पूर्णपणे दूर केली.
जर मी योग्य 4 दिवस केळ नसल्यास योग्य केळी साठवण्याचा सर्वात चांगला मार्ग कोणता आहे आणि तो पिवळसर आणि सुंदर ठेवू इच्छित आहे?
आपण केवळ केळीच्या खाद्यतेल भागातील हलका पिवळ्या रंगाच्या देखावाबद्दल काळजी घेत असाल तर आपण त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. तथापि, या पद्धतीचा वापर करुन कातडे काळी पडतील. मला त्वचेचा पिवळ्या रंगाचे रंग जपून ठेवण्याच्या कोणत्याही पद्धतीविषयी माहिती नाही.
केळीच्या झाडावरील केळी एका गुच्छात काउंटरवर सोडल्यास वेगवान पिकते काय?
केळी झाडे फळायला पिकली व फळफुळ व अप्रिय होते. हे एक फळ आहे जो पिकण्याआधी काढून टाकणे आवश्यक आहे आणि झाडाला पिकविणे आवश्यक आहे, जेणेकरून झाडावरील अनिष्ट पिकलेले गुण टाळता येतील. आपल्या काउंटरवरील गुच्छात केळी जास्त चांगली पिकतात.
मी क्लेमेंटाइन्ससह केळी साठवू शकतो?
रेफ्रिजरेटरमध्ये केळी साठवण्यामुळे त्यांचे पोटॅशियम कमी होईल?
मी प्लास्टिकच्या आवरणाऐवजी फॉइल किंवा पेपरमध्ये केळी ठेवू शकतो?
तपमानावर उरलेल्या केळीमुळे फळांची उडती येऊ शकते. केळी सीलबंद कागदी पिशवीत किंवा फ्रिजमध्ये उडण्याची समस्या असल्यास ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
l-groop.com © 2020