चिकन खराब आहे कसे ते कसे सांगावे

खराब झालेले कोंबडी खाणे आपल्याला खूप आजारी बनवू शकते, ते कच्चे किंवा शिजलेले नसले तरीही. कच्ची कोंबडी खराब झाली आहे की नाही हे सांगण्यासाठी रंग, गंध आणि अनियमिततेसाठी पोत तपासा. जर कोंबडी गोठविली असेल तर बर्फ आणि फ्रीझर बर्न पहा. शिजवलेले कोंबडी खराब आहे की नाही हे सांगण्यासाठी वास, रंग, चव आणि मूस तपासा. आणखी एक गोष्ट लक्षात घेण्यासारखी आहे की कोंबडी योग्य प्रकारे आणि किती काळ संचयित केली गेली आहे.

रॉ चिकन तपासत आहे

रॉ चिकन तपासत आहे
रंग बदलण्यासाठी पहा. ताजे असताना, कच्च्या कोंबडीचा गुलाबी, मांसल रंग असतो. जसजसे ते खराब होण्यास सुरवात होते तसतसे रंग धूसर होते. जर कोंबडीचा रंग डलर दिसू लागला, तर तो खराब होण्यापूर्वी आपण लवकरच त्याचा वापर करावा. एकदा ते गुलाबीपेक्षा राखाडी दिसले की खूप उशीर झालेला आहे.
  • कच्चे कोंबडीचे रंग राखाडी दिसण्यापासून ते त्वचेचे नसलेले पिवळ्या रंगाचे डाग असू शकतात. [1] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • जर आपण वाईट कोंबडी शिजविणे सुरू केले तर ते सुस्त दिसत नाही आणि पांढरे होणार नाही. [२] एक्स संशोधन स्त्रोत
रॉ चिकन तपासत आहे
कोंबडी गंध. खराब झालेल्या कच्च्या कोंबडीमध्ये खूप गंध आहे. काहीजण त्याचे वर्णन "आंबट" वास म्हणून करतात, तर काहींनी ते अमोनियाच्या सुगंधांशी तुलना करतात. जर कोंबडीने कोणत्याही प्रकारची अप्रिय किंवा जोरदार गंध घेणे सुरू केले असेल तर ते टाकणे चांगले. []]
  • चिकन शिजवताना वास घेण्यास सुरवात करू शकते, जर त्यात कमी आकर्षक वास येत असेल तर ते टाकणे चांगले. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
रॉ चिकन तपासत आहे
कोंबडी वाटते. हे पातळ आहे? रंग किंवा गंध चाचणीपेक्षा टच टेस्ट थोडी अधिक अवघड आहे कारण कोंबडीची नैसर्गिकरित्या एक तकतकीत आणि काहीसे पातळ भावना असते. जर कोंबडीला पाण्याखाली स्वच्छ धुवा नंतरही ही गारवा राहिली तर कोंबडी खराब होण्याची दाट शक्यता आहे. जर कोंबडीला विलक्षण चिकटपणा वाटत असेल तर तो जवळजवळ नक्कीच खराब झाला आहे. []]

फ्रोजन चिकनची छाननी करीत आहे

फ्रोजन चिकनची छाननी करीत आहे
बर्फाचा कवच पहा. जर आपल्या कोंबडीच्या सभोवताल बर्फाचा जाड थर असेल तर तो चांगला राहणार नाही. बर्फाचे कवच दाट होईल जसे फ्रीझरवरील बर्फ थोड्या वेळाने वितळवले गेले नाही. योग्यरित्या केल्यास फ्लॅश-गोठवलेल्या कोंबडीमध्ये जाड कवच नाही. जर बर्फ पांढरा असेल तर फ्रीझर बर्नचा त्रास होऊ शकतो.
फ्रोजन चिकनची छाननी करीत आहे
फ्रीजर बर्नसाठी तपासा. फ्रीझर बर्न पांढ ra्या रंगाच्या डागांसारखा दिसतो किंवा चिकनवर खूण होतो जो चरबी नसतो. हे सभोवतालच्या त्वचेपेक्षा उंच आणि किंचित वाढविले जाते. []]
  • हे आपल्याला इजा करणार नाही परंतु हे आपल्या कोंबडीला कमी आनंद देईल.
फ्रोजन चिकनची छाननी करीत आहे
रंगाचे विश्लेषण करा. गोठवलेल्या कोंबडीसाठी रंग तपासणे कठिण असते. हे कच्चे किंवा शिजवलेले कोंबडीसारखे, अगदी फिकट रंगाचे किंवा फिकट तपकिरी रंगाचे असेल. जर ती राखाडीपेक्षा जास्त गडद असेल तर ती कोंबडी कचर्‍याच्या डब्यात आहे. []]

शिजवलेल्या चिकनची चौकशी करत आहे

शिजवलेल्या चिकनची चौकशी करत आहे
कोंबडी गंध. गंध चाचणी शिजवलेल्या कोंबडीसाठी तसेच कच्च्या चिकनसाठी देखील कार्य करू शकते, परंतु मसाले आणि इतर सीझनिंग गंध मास्क घालत असल्यास, कधीकधी खराब कोंबडीचा वास ओळखणे अधिक कठीण असते. []]
  • जर कोंबडीला सडलेल्या अंडी किंवा गंधकांचा वास येत असेल तर ते वाईट आहे.
शिजवलेल्या चिकनची चौकशी करत आहे
शक्य असल्यास रंगात बदल तपासा. कधीकधी कोंबडीची भाकरी असल्यास किंवा ग्लेझ किंवा मारिनेडने रंग बदलल्यास हे शक्य नाही. पांढरा शिजवलेले कोंबडी जर करडे दिसू लागले तर ते खाणे यापुढे सुरक्षित राहणार नाही. []]
शिजवलेल्या चिकनची चौकशी करत आहे
मूस पहा. मोल्ड कुजलेल्या, सडणारे, खराब कोंबडीचे सर्वात स्पष्ट चिन्ह आहे. जर कोंबडीवर हिरवा, किंवा काळा अस्पष्ट किंवा कोणत्याही प्रकारच्या सेंद्रिय वाढीस सुरुवात झाली असेल तर ती फार वाईट झाली आहे आणि ती त्वरित काढून टाकली जावी. या 'बंद' कोंबडीचा वास देखील आपल्याला आजारी बनवू शकतो. [10]
शिजवलेल्या चिकनची चौकशी करत आहे
चिकन गिळण्यापूर्वी त्याचा चव घ्या. आपल्याला शिजवलेले कोंबडी अद्याप चांगले आहे की नाही याबद्दल आपल्याला अनिश्चित वाटत असेल, परंतु अद्याप असल्यास ते वाया घालवू इच्छित नाही, तर आपण सावधगिरीने चावा घेऊ शकता. त्वरित कोंबडी चघळण्याशिवाय आणि गिळण्याऐवजी आपण चव थांबवून काळजीपूर्वक विश्लेषण केले पाहिजे. [11]
  • जर त्याचा चव “बंद” असेल किंवा थोडासा आंबट वाटला असेल तर त्यास थुंकून उर्वरित टाकून द्या.

चिकनच्या स्टोरेजचा आढावा घेत आहे

चिकनच्या स्टोरेजचा आढावा घेत आहे
"विक्री करून" तारीख तपासा. कच्चा चिकन अजूनही चांगला आहे की नाही हे नेहमीच एकटे हे एक चांगले संकेत नसते कारण "सेल्स बाय" तारीख केवळ चिकन यापुढे ग्राहकांना विकू शकत नाही हे ठरवते. "विक्री करा" तारखेवर अवलंबून राहण्याऐवजी, आपल्याला शंका आहे की कोंबडी खराब झाली आहे की नाही याची खातरजमा करण्याच्या हेतूने हे वापरणे चांगले आहे कारण ती खरोखर उरली आहे. [१२]
  • आपण एखाद्या दुकानातून ताजे, रेफ्रिजरेटेड चिकन विकत घेतल्यास आणि ते गोठविल्यास, ती खरेदी केल्यापासून ताजी होती तोपर्यंत या तारखेच्या नऊ महिन्यांपर्यंत टिकू शकते. [१]] एक्स संशोधन स्त्रोत
चिकनच्या स्टोरेजचा आढावा घेत आहे
कोंबडी किती चांगल्या प्रकारे साठवली आहे ते तपासा. शिजवलेले कोंबडी वायूच्या संपर्कात असल्यास ते त्वरेने खराब होते आणि अयोग्यरित्या संग्रहित कोंबडी खराब होण्याची शक्यता असते.
  • चिकन उथळ, हवाबंद कंटेनर किंवा हेवी-ड्युटी फ्रीझर बॅगमध्ये साठवले पाहिजे. [१]] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • हे अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा प्लास्टिकच्या आवरणाने देखील घट्ट गुंडाळले जाऊ शकते.
  • उदाहरणः खाण्यासाठी सुरक्षित राहण्यासाठी, संपूर्ण कोंबडी लहान भागात कापली पाहिजे आणि रेफ्रिजरेशन किंवा गोठवण्यापूर्वी कोणतीही सामग्री काढून टाकली पाहिजे.
चिकनच्या स्टोरेजचा आढावा घेत आहे
कोंबडी कोठे आणि किती काळ साठवली गेली होती ते शोधा. [१]] आपण कोंबडी कशी साठवली यावर देखील हे अवलंबून असते. या कालावधीनंतर, कोंबडी खराब गेली असण्याची अधिक शक्यता आहे.
  • रेफ्रिजरेटरमध्ये, कच्चा कोंबडी एक किंवा दोन दिवसात वापरला पाहिजे, तर शिजवलेले चिकन सुमारे तीन ते चार दिवस चांगले राहते. [१]] एक्स संशोधन स्त्रोत
  • फ्रीजरमध्ये, शिजवलेले कोंबडी चार महिने खाणे चांगले आणि सुरक्षित राहते तर कच्चे कोंबडी एक वर्षापर्यंत चांगले असू शकते. [१]] एक्स संशोधन स्त्रोत
दुर्गंधीयुक्त चिकन खाणे ठीक आहे, परंतु कालबाह्य होण्याच्या तारखेपासून नाही?
कालबाह्यता तारीख चांगली मार्गदर्शक तत्त्वे आहे, परंतु चिकन खाणे चांगले आहे याची शाश्वती नाही. जर आपल्या कोंबडीचा वास खराब झाला असेल तर ते पॅकेजवरील कालबाह्यतेच्या तारखेपर्यंत पोचलेले नसले तरी ते खाणे चांगले नाही.
कोंबडीची कोंबडी खराब झाली आहे हे आपण कसे सांगू शकता?
कोंबडीला आंबट वास येऊ शकतो किंवा स्पर्शात ती बारीक असेल. आपल्याला हे देखील लक्षात येईल की त्याचा रंग निस्तेज किंवा राखाडी रंगाचा आहे.
कच्च्या कोंबडीला अंडी आल्याचा अर्थ काय आहे?
उग्र वास सल्फर आहे, ज्यास काही प्रकारच्या जीवाणू सोडू शकतात. जर आपल्या कोंबडीला द्राक्षेचा वास येत असेल आणि तो घट्ट गुंडाळलेल्या किंवा नियमित प्लास्टिकच्या पॅकेजमधून बाहेर आला असेल तर कदाचित तो खाऊ नये. दुसरीकडे, कधीकधी अंड्याचा वास क्रायोव्हॅक पॅकेजिंग प्रक्रियेचा परिणाम असू शकतो. जर आपली कोंबडी क्रायोवाक पॅकेज केली असेल तर वास विरघळत आहे की नाही हे पाहण्यासाठी काही मिनिटे बसू द्या. जर ते केले तर, आपण ते चांगले शिजवल्यास ते खाणे सुरक्षित आहे.
मी एकाच पॅकेजमधून चार स्तन शिजवले. स्वयंपाक करण्यापूर्वी सर्व एकसारखे दिसत होते. कपात केल्यावर त्यापैकी एकाला चकाकणारा आणि मांसच्या आतील बाजूस चिकटपणा होता. मी तोंडात घालत नाही तोपर्यंत थोडासा चाखलेला लक्षात आला. मी आजारी पडलो नाही. ते काय होते?
ती वाईट कोंबडी होती. चांगली गोष्ट जी आपण लक्षात घेतली आणि त्यापैकी बरेच काही खाल्ले नाही किंवा आपण कदाचित आजारी असाल.
जर कोंबडीच्या ड्रमस्टीक्सला वास येऊ लागला असेल, परंतु रंग गोठवल्यानंतर आणि फ्रिजमध्ये चार किंवा पाच दिवस वितळविला गेल्यानंतर ते शिजविणे सुरक्षित आहे काय?
नाही
आपण खराब झालेली कोंबडी खाल्ल्यास काय होते
आपण अन्न विषबाधा कराराचा एक उच्च धोका चालवित आहात, जो एक दयनीय अनुभव आहे.
मी मांसाच्या राफलवर कोंबडी जिंकली आणि ते वाईट आहे तर मी काय करावे?
ते दूर फेका.
मी काउंटरवर पॅकेज्ड रॉ चिकन एक तास आणि 45 मिनिटे सोडले. पॅकेज सील केले आहे, आणि तरीही थंड वाटते. हे ठीक आहे का?
होय ते ठीक असले पाहिजे.
माझ्या कोंबडीचा रंग चांगला आहे, परंतु त्यास चवदार आंबट वास येत आहे. हे ठीक आहे का?
चिकन आंबट वास घेऊ नये. हे सूचित करते की कोंबडी खराब झाली आहे.
विक्री-तारखेच्या आधी मी एक दिवस कोंबडी शिजू शकतो?
होय, आपण अद्याप ते वापरू शकता. विक्रीची तारीख केवळ विक्रेत्यासाठी आहे. शंका असल्यास, लेखातील चरणांचे अनुसरण करा.
जर आपली कोंबडी "करड्या पुरेशी" किंवा "पुरेशी बारीक" असेल तर काही प्रश्न असल्यास ते आहे आणि आपण ते टॉस केले पाहिजे.
जर ते गोठलेले असेल, वितळवले असेल आणि पुन्हा गोठवले असेल तर ते फेकून द्या. गोठवलेल्या अन्नामध्ये बॅक्टेरिया हॉटस्पॉट असण्याची क्षमता असते.
जर आपली कोंबडी काउंटरवर वितळवत असेल तर ती फेकून द्या.
l-groop.com © 2020